関東・信越の日本酒

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彩來（Sara）　宵の風（よいのかぜ）　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】彩來のコンセプトである気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩（いろどり）をた後ながらも、暑さの残る季節に合わせレギュラー商品よりもアルコール度数及び甘さを控えめに仕上げ、秋の季節にピッタリのお酒を醸しました。甘さがアリながらアミノ酸の数値から伺える様に非常にスッキリとした仕上がりとなっており、酸があることでキレのあるお酒となっております。

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七水(しちすい)　EXCITING SERIES　美郷錦　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】本年度より弊社コンセプト「心躍る酒を」の醸造挑戦商品の統一としまして「EXCITING SERIES」＝心躍るコンセプトシリーズを立ち上げました。華やかなパイナップル系の香り、ジューシー甘みが広がり凝縮された旨みと適度な酸味のバランスがとれた味わい。

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七水(しちすい)　EXCITING SERIES　美郷錦　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】本年度より弊社コンセプト「心躍る酒を」の醸造挑戦商品の統一としまして「EXCITING SERIES」＝心躍るコンセプトシリーズを立ち上げました。華やかなパイナップル系の香り、ジューシー甘みが広がり凝縮された旨みと適度な酸味のバランスがとれた味わい。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）百万石乃白火入れ　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】「百万石乃白」は、2020年にデビューした石川県の酒米。特有のミネラル感とクリアな味わいが特徴です。フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）石川門　火入れ　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米。繊細で扱いの難しい石川県の酒米「石川門」をとことん研究し、特有の優しい甘みと爽やかな旨みを引き出したお酒。フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。

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月の井（つきのい）和の月（なのつき）生もとスパークリング　500ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】甘さに頼らない本質的なスパークリングを目指して、杜氏の石川と共に今の月の井らしい技法と味わいのお酒を造りました。甘さがなくとも、原料米の良さを十分に感じる旨口で、そして生もとの緩衝力により身体に馴染むお酒。食事がより美味しくなります冷やさずに常温でも美味しい。少ない糖分を餌に瓶内二次発酵している為「泡」は穏やかですが、無添加で授かった酵母の底力を感じられる逸品です。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）Night&Dance　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】夏の夜、気持ちのままに音楽に身をゆだね、楽しむひと時イメージして造ったお酒です。アルコール9％（原酒）でも薄くなりすぎず、ほどよい複雑さがあります。新しく導入した火入れ装置により高品質を維持しながら、今年は去年以上に発酵由来のガス感を瓶内に閉じ込めることに成功しました。みずみずしく軽快な味わいで夏のキャンプやフェスなどアウトドアシーンにもオススメです。よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。

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【WEBショップ限定】花邑（はなむら）　純米吟醸　秋田酒こまち　生酒　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

花邑の生酒！秋田県産「酒こまち」を使用した純米吟醸
「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目しています。【純米吟醸　秋田酒こまち　生】秋田県産「酒こまち」を使用した純米吟醸。上品な香りと甘味、芳醇でフルーティーな旨味が魅力です。

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醸す森（かもすもり）　純米吟醸　生酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

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醸す森（かもすもり）　純米大吟醸　生酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。