関東・信越の日本酒

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【R7BY新酒・スタンダード】雅楽代（うたしろ）　月華　【生酒】　1800ml　佐渡　天領盃酒造

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】綺麗で軽やか、穏やかで芯のある味わいは、雅楽代が目指す味わいである「次世代の新潟淡麗」の指標となる一本です。すべての雅楽代シリーズはこの月華から派生しており、として最も大切にしている作品です。雅楽代が初めての方には、まずこの1本をおすすめします。

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【R7BY新酒・スタンダード】雅楽代（うたしろ）月華　【生酒】　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】綺麗で軽やか、穏やかで芯のある味わいは、雅楽代が目指す味わいである「次世代の新潟淡麗」の指標となる一本です。すべての雅楽代シリーズはこの月華から派生しており、として最も大切にしている作品です。雅楽代が初めての方には、まずこの1本をおすすめします。

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【2025全国新酒鑑評会入賞酒！】雅楽代（うたしろ）　六華（りっか）　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥5,300(税込 ¥5,830)

【蔵元コメント】
今年の六華は、全国新酒鑑評会にて入賞をいただきました！3年連続金賞ならず！悔しい！
しかし、味わいとしては正直、文句なしの金賞評価をいただいた2022年の六華よりもレベルが高いと思っています。飲むたびに、香り・味・余韻の移ろいが感じられる一本です。

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【R7BY新酒】八海山(はっかいさん)　越後で候(えちごでそうろう)　しぼりたて原酒　720ml

¥1,490(税込 ¥1,639)

酒造りの最盛期、冬季限定で発売される、しぼりたて原酒です。フレッシュで荒々しいしぼりたての生原酒ならではの飲み応えと、爽やかな香味とのバランスをお楽しみください。

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【R7BY新酒】八海山(はっかいさん)　越後で候(えちごでそうろう)　しぼりたて原酒　1800ml

¥2,980(税込 ¥3,278)

酒造りの最盛期、冬季限定で発売される、しぼりたて原酒です。フレッシュで荒々しいしぼりたての生原酒ならではの飲み応えと、爽やかな香味とのバランスをお楽しみください。

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【R7BY新酒】彩來（Sara）　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】無ろ過生原酒ならではの複雑な甘みと旨みをもちながらも、驚くほど軽やかな飲み口。シャープな酸が味わいの輪郭を鮮やかに描き出し、フレッシュなまま喉を駆け抜けていきます。爽やかな飲み口から続く、すっきりとした後味のキレ。原酒の飲みごたえと、洗練された軽快さを両立した、彩來らしい透明感あふれる一本です。
<杜氏からのメッセージ>バナナを想わせる穏やかな香り。ふくよかな甘みをたたえつつも、冴えのある酸が輪郭を鮮やかに整えます。研ぎ澄まされたキレがもたらす、洗練された余韻をお楽しみください。

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寒菊（かんきく） KUJUKURI OCEAN -PEANUTS IMPERIAL STOUT-　330ml

¥680(税込 ¥748)

【蔵元コメント】落花生の風味が香る濃厚なインペリアルスタウト(黒ビール)
ナッツやチョコレート、干し葡萄のようなフレーバーを持つ重厚なインペリアルスタウトに千葉県の名産である落花生(驚くほど粒の大きいおおまさり種)を合わせた秋冬限定のビール(発泡酒)です。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）巾着（きんちゃく）　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】コシヒカリの最古の先祖とも言われている石川県の在来米「巾着（きんちゃく）」、能登の米農家・森　賢太さんが50粒から復活させてくれました。無農薬無化学肥料で育ったこのお米は素朴でピュアな甘味と野性的な旨味を兼ね備えた、唯一無二の個性があります。自然そのままのエネルギーを表現し弊社が得意とするナチュラルな製法のモダン山廃で醸しました。ラベルに描いたのは土中の微生物や発酵が紡ぐ宇宙的な世界観。青いラインは巾着が過去・現在・未来を紡いでいくのをイメージしました。