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在庫 9本

共栄堂（きょうえいどう） Y25HR_DD（2025年春_橙）（発泡性） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！当店でも大人気の共栄堂ワイン。
2025年09-10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。後発酵は4か月ほどで1-3月にかけてデゴルジュマンしました。
炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。

在庫 21本

【G7広島サミット提供！】広島・三次市　ヴィノーブルヴィンヤード　セミヨン　スパークリング 2024 (Semillon Sparkling)　750ml

¥4,545(税込 ¥5,000)

【ワイナリーコメント】三次市大田幸町の自社栽培のセミヨンを収穫し、醸造を行いました。
低温で発酵を行い、アルコール発酵終了後３ヶ月のタンク熟成を行い瓶内二次発酵を行いました。その後６ヶ月の瓶熟成を行い、６月中旬にデゴルジュマンを行いました。セミヨンの持つふくよかなボディーと鉱物感や柑橘、洋梨などの香りと酵母由来のトースト香がバランスの良いスパークリングです。シャンパーニュと同様のとても手間のかかった製法によりキメの細かい泡となっており、セミヨンの持つ果実味や口当たりの厚みを感じることの出来るスパークリングワインです。

勝沼醸造　アルガーノ　フォーゴ　赤　1800ml　【一升瓶サイズ】

¥3,800(税込 ¥4,180)

山梨県内で栽培されている「マスカットベリーA」に、他のブドウを加えたブレンドしたライトタイプの赤ワイン。ライトでありながら芳醇な香りとやさしい酸味、そして柔らかい渋味が特徴です。日本人の繊細な味覚に合い、甘くフローラルな香りとほどよいタンニンと酸味が広がり、飲み飽きしない味わいの赤ワイン。（品種：マスカットベーリーA・カベルネソーヴィニヨン）

在庫 14本

【日本ワイン・GOLD受賞のワイナリー】ヴィノーブルヴィンヤード　シャルドネ　バレルファーメンテーション2024　750ml

¥4,272(税込 ¥4,700)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたシャルドネをフレンチオーク樽により樽発酵した後、９ヶ月の樽熟成をしました。果実味の中に樽の香りを感じることが出来るバランス良いリッチなワインです。
HONGKONG WASHU AWARD 2023　プラチナ受賞（別ヴィンテージ）

在庫 8本

【世界最高得点！GOLD受賞のワイナリー】ヴィノーブルヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン　2025 (Sauvignon Blanc 2025)　750ml

¥3,636(税込 ¥4,000)

世界最高得点を獲得したワイナリーの新ヴィンテージ入荷！【ワイナリーコメント】三次市大田幸町の自社栽培のソーヴィニヨンブランを収穫し、醸造を行いました。収穫を3週に分け、香りを出すロット、ボディーを出すロットをそれぞれ異なる4種類の酵母で仕込み、香りと味わいのバランスを取りました。温度により柘植などの和のハーブ、柑橘、メロンや洋梨などのフルーツを感じることが出来ます。ソーヴィニヨンらしい酸味を感じることが出来、和食などフードフレンドリーなワインとなっています。

在庫 12本

【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズ Chardonnay Hirose 2025（シャルドネヒロセ 2025）　750ml Due Punti Vineyards

¥4,400(税込 ¥4,840)

【ワイナリーコメント】
リンゴのような果実の風味、そして新樽からくる甘みも僅かに加わり味わいを構成しています。仄かなビールのような個性がアクセントでありつつもボディは軽めで飲み進むワインだと思います。

在庫 6本

【グレリパ｜白・辛口】グレープリパブリック　ビアンコ 2023 （Bianco 2023）　750ml　日本ワイン（山形県）

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】山形県産のデラウェアをメインにナイアガラ、スチューベン、セイベル9110を使用。ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。ダイレクトプレス、48時間のスキンコンタクト、６日間のスキンファーメントなど様々な醸造方法を使い、2024年の春にブレンド。
更に3か月間ステンレスタンクで熟成させた後、瓶詰め。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。香りは、フレッシュな蜜柑や洋梨をミックスしたような印象に品種由来のキャンディ香も感じられる。味わいも非常にフレッシュで、酸味に丸みが有りみずみずしい飲み心地が感じられる。余韻には無濾過由来の旨味が広がり、アフターはドライな印象。

在庫 6本

【グレリパ｜赤・薄旨】グレープリパブリック　ロッソ　2022（Rosso 2022）（赤） 750ml　日本ワイン（山形県）

¥2,700(税込 ¥2,970)

>果実味広がる、体に染みる薄旨ナチュール
【ワイナリーコメント】山形県産のぶどうを100％使用。様々な醸造方法でスチューベン、デラウェア、メルローを醸し、2023年の春にブレンド。熟成期間8-9ヶ月。60％ステンレスタンク熟成、40％アンフォラ熟成。全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。香りには食用品種由来のキャンディ香があり、イチゴなどの赤いベリーの要素をメインにしながら余韻に烏龍茶のような香ばしさが加わる。味わいはフレッシュで、果実の甘酸っぱさに青いハーブを思わせるようなビターさも感じられる。タンニンは柔らかく、一部アンフォラの影響も受けて滑らかな印象。色調は淡いが、余韻に向けて味わいの広がりが感じられる“薄旨”な仕上がり。

在庫 2本

【グレリパ｜オレンジ・辛口】グレープリパブリック　アランチョーネ 2024（Arancione 2024）　750ml　日本ワイン（山形県）

¥2,900(税込 ¥3,190)

山形県産ブドウと天然酵母の無濾過の辛口オレンジワイン！
【ワイナリーコメント】100%除梗、アンフォラとファイバータンクにて6-14日間のスキンファーメント。 65%アンフォラ熟成、35%ステンレスタンク熟成。野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。香りはフレッシュな印象で生食用品種らしい甘やかさが印象的。味わいも香り同様フレッシュで、色合い同様のオレンジを連想させる果実由来の甘酸っぱさがいきいきと感じられる。また漬け込みによる渋みや苦味の抽出は穏やかで後口はサッパリとしており、飲み心地の良い仕上がり。