ワイナリーで選ぶ

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【日本ワイン】ヴィノーブルヴィンヤード　シャルドネ　バレルファーメンテーション2023　750ml

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたシャルドネをフレンチオーク樽により樽発酵した後、９ヶ月の樽熟成をしました。果実味の中に樽の香りを感じることが出来るバランス良いリッチなワインです。
HONGKONG WASHU AWARD 2023　プラチナ受賞（同商品の2022ヴィンテージ）

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domaine tetta　ピノ・ノワール 2023　750ml （2023 Pinot Noir）

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】微かにオレンジがかったルビー色。ラズベリーなどフレッシュな赤果実やダークチェリーやドライフラワーを想わせる香り。ドライな味わいで、酸とタンニンによって骨格もはっきりとあります。果実味もありますが、余韻はそこまで長くありません。樹齢の若さからフレッシュな印象が強く出ています。

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domaine tetta　ロザージュ・ノワール 2024　750ml （2024 Rosage Noir）

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】淡いルビー色。熟した赤果実、ダークチェリー、キルシュの香り。ドライな味わいで酸とビターなタンニンのバランスが良いです。果実味もしっかりあり、余韻に旨味も感じます。時間と共に干し柿の様な複雑な風味も現れ、今が飲み頃です。セカンドワインとは思えない仕上がりになりました。

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domaine tetta　シャルドネ 2023　750ml（2023 Chardonnay）

¥4,100(税込 ¥4,510)

【ワイナリーコメント】濃い目のレモンイエロー。白桃や青リンゴ、洋梨やコンフィチュールなど甘く華やかな香り。甘さと酸のバランスが取れていて、ピュアな果実味がアタックからアフターまで長く続きます。ステンレスタンク熟成由来のフレッシュさが特徴で、程よいアルコール感から飲み応えも充分にあります。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズノスタルジア　廣瀬　750ml Due Punti Vineyards

¥4,800(税込 ¥5,280)

北海道のワイナリー「ドゥエプティ」さんのワインが入荷！北海道らしさを表現されたシャルドネ。【ワイナリーコメント】レモンやピーチの豊かな果実感、心地良い酸味を伴いつつも柔らかい口当たり。程よく切れ味が良いアフターで、スルスル飲めるワインです。旧世界・新世界では見当たらない個性のある、日本らしさ、北海道らしさの表現されたシャルドネ。是非ご賞味ください。

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【Due Punti Vineyards】ビアンコ 2023　750ml

¥3,700(税込 ¥4,070)

【ワイナリーコメント】マセレーションからくる独特のグレープフルーツやレモンの皮といったビターな要素が、ワインの持つ果実感と穏やかな酸味にバランスしています。
還元的で果皮由来の厚みのある個性が瓶熟成のポテンシャルも期待させてくれますが、もちろん早めに飲んでいただいても楽しんでいたけると思います。

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共栄堂（きょうえいどう）　K23NT_RZ（2024年夏_ロゼ） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造る、共栄堂2023年謹製造　夏リリースのロゼ！ジューシーさを感じるアロマティックな香りに旨味と適度な爽やかさが口中を散歩し、飲みこんだ瞬間からまた香が上がってくる。なんとも無限ループなロゼワインです。【ワイナリー様より】ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後に500Lの中樽と225Lの小樽で約4か月熟成しました。マスカット系の華やかな香りにオイリーな口当たり。

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Domaine Mont（ドメーヌモン） Mont-C（モンシー）2024　750ml　シードル

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】今回のシードルからドメーヌモンの目の前に広がるりんご園を持つ「森farm」さんが育てた林檎を100%使用し、野生酵母にて自然発酵。
ふじが主体なのでりんごの果実感が良く感じられ、冷涼地域のりんごの特徴でもある酸が程よくあり、味わいはドライなので、食前や食中、食後と万能に合わせられると思います。

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共栄堂（きょうえいどう）Y23HR_RZ(発泡2023年春_ロゼ)　 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

共栄堂2023年謹製造　春リリースのロゼ。山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るロゼ微発泡ワインが入荷しました！！当店でも大人気の共栄堂ワイン。ブドウ本来のいきいきとした味わいとフレッシュなロゼの”にごり”微発泡。
【ワイナリー様より】おおよそ、巨峰：シャインマスカット＝2：1。段仕込みしでブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後約3か月中樽にて熟成いたしました。そして、ピュピトルを経てデゴルジュマン亜硫酸を添加いたしました。

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domaine tetta　2022ソーヴィニヨンブラン　750ml

¥4,200(税込 ¥4,620)

【ワイナリーコメント】収穫時期を限界まで引っ張り、果皮と種子も利用した造りに変えたことで、今までのauvignon Blanc と全く違うワインになりました。22VTから多くの白品種で果皮を利用する造りへと移行しました。確かな手応えを感じていますが、品種の個性を明確にするために収穫時期や漬け込み方など見極めていく必要があります。tettaの新たなスタイルを象徴するワインに仕上がったと思います。