田に流れ込む清らかな水が米を育て、その米を水が酒へと育てる。
日本料理が水の料理と言われるのと同様に、日本酒は水が育む酒だと大和屋酒舗は考えます。
良質なお米を清らかな水を用い丁寧に炊き上げた『白米』の様におかずを美味しくしてくれる食中酒。
美味しいお米を出汁と季節の食材とともに炊き上げた『炊き込みご飯』の様に豊かな香味を楽しむお酒。
そして温める事により花開くお燗酒や酒肴とともにじっくりと楽しむタイプのお酒など…
大和屋酒舗は、それぞれのお酒の持つ個性を捉え日本酒のある食卓の豊かさをご提案します。

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商品一覧

【日本酒蔵の本格シードル】仙禽(せんきん)　ドメーヌ・パーラー　ナチュールシードル　750ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】この自然な発酵。世界一シンプルな発酵から誕生するりんごのお酒です。「ナチュール」は自然派日本酒やヴァンナチュール、クラフトビールという異文化のジャンルを超え、つながり、すべてのものづくりを「ボーダレス」にしていきます。

購入数本

賀茂鶴(かもつる)　特選ゴールド　大吟醸　720ml　【箱無し】

¥2,500(税込 ¥2,750)

優雅な香りと芳醇な味わい。広島県北部高原の酒造好適米だけを吟味し、丹念に磨き、じっくりと伏流井水で仕込みました。昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。桜の花びら型金箔入。

購入数本

賀茂鶴(かもつる)　特選ゴールド　大吟醸　720ml　【専用箱入り】

¥2,750(税込 ¥3,025)

購入数本

美和桜（みわさくら）　純米大吟醸黒箱 720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

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【クラマスター 2026 プラチナ賞】富久長(ふくちょう)　海風土　sea food　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

「海風土」と書いて「シーフード」。蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、そんな美穂さんの思いから生まれました。白麹で仕込むことにより、レモンや柑橘系を思わせる爽やかな酸味を実現。牡蠣だけでなく、魚の塩焼き、マリネした魚介類、軽いフライにレモンを搾って...　しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。ラベルはリバーシブルになっています。透明瓶の裏側から透かして見ると..．？！

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在庫 5本

風の森(かぜのもり)　 ALPHA5（アルファ5）刻の重なり 2026　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】ALPHA5は、いわゆる"貴醸酒"仕込みですが、仕込水の一部に「10年以上熟成古酒」「前年のALPHA5」を用い、「菩提酛」仕込みにより3つの異なる歴史を重ね合わせています。液体は古酒由来の美しい黄金色。リンゴの蜜のような濃密な甘味となめらかな苦味が幾重にも広がる豊かな味わいです。

購入数本

在庫 12本

山三（やまさん）純米大吟醸　山恵錦　四割五分　うすにごり　火入れ　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】
大変ご好評をいただきました「純米大吟醸山恵錦四割五分うすにごり」を、今回は瓶燗火入れにてご用意いたしました。フレッシュな香りはそのままに、口当たりはよりまろやかで、山恵錦特有の米の味わいと、うすにごりならではのほのかな渋みと甘みがバランスよく、奥行きのある味わいに仕上がっています。