日本（白）銘醸専門店　大和屋酒舗

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ヒトミワイナリー　Chardonnay Girl（シャルドネ・ガール） 2024 白　750ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【ワイナリーコメント】山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、木樽醗酵熟成させた白ワイン。
日本のシャルドネの繊細な味わいを損なわないよう、丁寧に時間をかけて優しく搾汁し、低温でゆっくり醗酵させました。すっきりした味わいの中に、良い塩梅の揮発感、控えめな樽由来の香りが印象的です。日本の食卓にバッチリ寄り添う樽香に頼らない、香り控えめ旨み系シャルドネです。

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【スパークリング白】三次ワイン　VILLAQUA（ヴィラクア）イエロー　750ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

シャルドネ１００％のきめ細かな泡のスパークリングワイン【ワイナリーコメント】シャルドネ１００％の「ブラン・ド・ブラン」。伝統的な製法で造られた、きめ細やかな泡をお楽しみください。ハチミツや洋梨、あんずを思わせる芳醇な香りフルーティで穏やかな酸味のバランスがよく、ふくよかな余韻を感じます。

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domaine tetta　プティ・マンサン　2023（2023 Petit Manseng）　375ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【ワイナリーコメント】わずかにオレンジがかった濃い目のイエロー。マーマレード、コンフィチュール、ハチミツなどの甘く煮詰めた香りとキンモクセイや根菜や甘草を想わせる複雑な香りもあります。甘さが少しあり酸は穏やかで、果皮由来のタンニンが骨格を作っています。22VT と同様にやや甘さの残った穏やかなワインに仕上がりました。

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ドメーヌ長谷　HIKARU FARM blanc Late harvest 2023　750ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【ワイナリーコメント】収穫量が少ないためエキスが凝縮しており、酸がありながら蜜のような甘さをもった濃い液体で、余韻も非常に長く感じて頂けます。
抜栓後10日以上でも全く萎れず、日々の変化をゆっくりと長く楽しむこともできます。

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ドメーヌ長谷　FUKUIHARA blanc（フクイハラブラン） 2024　750ml

¥2,850(税込 ¥3,135)

【ワイナリーコメント】このワインは、福井原産の契約栽培の 2024年産ピノ・グリ、シャルドネと自社栽培のドイツ系品種(リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミナール、ソーヴィニヨン・ブラン、グリほか)を 500ℓの大樽(タランソー)と228ℓ樽(タランソーとナダリエ)の樽のみで熟成したワインです。