日本ワインの白ワイン｜おすすめ・通販

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【ドメーヌユイ】 T1 Petillant Blanc 2023 (ペティヤンブラン) 　750ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【ワイナリーコメント】デラウェアは毎年シャンパーニュをイメージして作っています。
今年は香り、酸味、厚みがバランスよく整い、尖ったところのない優しいワインに仕上がっています。りんごのような爽やかな香りで味のクセもないため、食中酒として料理を選ばず合わせていただけると思います。キンキンに冷やして、というよりはグラスに注いで温度が上がってきたくらいの頃合いがふくよかさも増してオススメです。

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domaine tetta　シャルドネ・ドール 2022　750ml（2022 Chardonnay d’or）

¥5,900(税込 ¥6,490)

【ワイナリーコメント】褐色がかった淡い黄金色。ドライフルーツ、トロピカルフルーツ、アプリコット、コンフィチュールなどの凝縮した甘い香りと吟醸酒や和三盆などを想わせる和の香り。
甘さが少しあり、アタックからアフターまで濃密な果実味と強いアルコール感が長く続き、どこか日本酒を想わせるワインです。
酸は弱めですが、長期熟成出来るポテンシャルを感じます。

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ドメーヌ長谷　HIKARU FARM VILLAGE TAKAYAMA reserve petillant（ヴィラージュタカヤマリザーヴペティアン）　750ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【ワイナリーコメント】HIKARU FARMシリーズは、地元農家から仕入れたぶどうを使用して醸造したネゴシアン・ワインです。2022年の高山村産のシャルドネとほんの少しの赤品種を自然発酵させ、フレンチオークの大樽（500ｌ）で9か月間熟成しました。その後2023年度のシャルドネ・キュヴェを加え二次発酵させ瓶詰めした微発泡ワインです。シャープな酸が主体で、レモン、グレープフルーツ、ハチミツ、アンズ、ミネラルなどのニュアンスがあり、発酵由来の軽いガスがあります。暑い季節にしっかり冷やして飲んで頂きたいカジュアルなワインです。
※お一人様2本までとさせていただきます。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズ　Fumizuki Pinot Bianco 2025　750ml Due Punti Vineyards

¥5,800(税込 ¥6,380)

【ワイナリーコメント】
ピノブラン単一品種で仕込んで２年目の白ワインになります。今回のワインは最後まで発酵が進み残糖のないスタイルに仕上がっており、昨年のような丸みのある口当たりとは異なりシャープな仕上がりです。桃や生のアーモンド、白い花の控えめな香り、塩味ある味わいで繊細ではありますが余韻も程よくあり新樽にも負けないブドウのポテンシャルを改めて感じる仕上がり

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domaine tetta　プティ・マンサン　2024（2024 Petit Manseng）　750ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

【ワイナリーコメント】
tetta の隠れたエース品種が Petit Manseng になります。品種と土地の相性は抜群なのですが、試験品種のため生産本数は極わずかな貴重なワインとなっています。24VT はまとまりの取れたエレガントな仕上がりになりました。

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domaine tetta　2024ソーヴィニヨンブラン　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】
今回は酸を表現したいと思い、例年よりも比較的早く摘みました。病果も少なく、きれいなブドウで仕込むことが出来ました。
酸が特徴ですが、味わいも良くアフターには果実味と共にわずかに甘さが続きます。
どこのソーヴィニヨン・ブランとも違った個性がはっきりとあります。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズ　ビアンコ　アキ　2025　750ml Due Punti Vineyards

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】
原料となったブドウは北海道余市町から。ベテラン農家安芸農園さんから購入させていただいております。
梨、白桃、グレープフルーツの皮。余韻にほんのりアールグレイティーのようなフレーバーがあり、ほろ酔い苦味が味わいを引き締めています。フルーティな香りとドライな味わいのギャップが楽しいワインです。早く摘み、適度な酸味と低めのアルコールとなっています

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【山田堂】Yoichi Blanc 2024（ヨイチブラン2024）　750ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【ワイナリーコメント】グラスは小ぶりでシャープなものが良いかと思います。抜栓時に還元的（硫黄）な場合もありますが、グラスに注いだ後すぐに気にならなくなります。セミアロマティック品種が醸し出す爽やかなワイン。開栓後も安定しています。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズ Chardonnay Hirose 2024（シャルドネヒロセ 2024）　750ml Due Punti Vineyards

¥4,700(税込 ¥5,170)

【ワイナリーコメント】
原料となったブドウは北海道余市町から。ベテラン農家廣瀬農園さんから購入させていただいております。存在感のある酸味とリンゴのような果実の風味（廣瀬さんの農園はリンゴが多く植わっております）、そして新樽からくる仄かなナッツの風味が味わいを構成しています。風味豊かですが、繊細で軽やかさもありそこがこのワインの魅力でもあると思います。去年も大変ご好評いただいた廣瀬さんのシャルドネ。是非お試しいただければと思います。

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【98WINEs】霜（SOU）白甲州　2024　750ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

■実店舗のみの取り扱いの為、在庫のお問い合わせは下記までお願い致します。
yamatoya wines TEL：082-207-1660
大和屋酒舗胡町本店 TEL：082-241-5660

【ワイナリーコメント】本来は芒シリーズや穀シリーズにしてもおかなしくないような品質のものが霜のワインになっているので、全体的な品質がぐっと上がり、ちょっともったいないくらいに美味しいワインに仕上がっています。詰めたてならではのはじけるような果実のフレッシュさと、熟成によるポテンシャルも十分に感じさせる霜、ぜひ異なる時期で何本かお楽しみ頂ければ嬉しいです。