ドメーヌ長谷　Pino Fan rouge Z（ピノ・ファン ルージュ Ｚ）　750ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】
チャーミングで決して強い酒質ではありませんが、全体的に酸が高くメリハリがあります。
イチゴ、カシス、梅やチェリーの香りが立ち昇りますが、時間の経過とともにすみれやプラムなどの香りが主体でチョコレート、ハーブ、紅茶、ミネラルのニュアンスも感じられます。さらに熟成でピノ・ノワールの香りが支配的になり果実味とともに複雑で官能的な香りを楽しめます。厳しい年ながら、長期熟成にも耐えうる品質にまとまったと感じております。

ヴィラ・ヴォルフ　ゲヴュルツトラミナー　2025　750ml

希望小売価格: ¥2,970(税込)

価格: ¥2,430(税込 ¥2,673)

ライチやバラの華やかな香りが広がるアロマティック系。
“香りで楽しむ白”の代表格。
→ エスニックやスパイス料理とも好相性

ヴィラ・ヴォルフ　ピノ・ブラン　2025　750ml

希望小売価格: ¥2,970(税込)

価格: ¥2,430(税込 ¥2,673)

やわらかく、クリーンでスッと飲める万能タイプ。
毎日飲みたくなる心地よさ。
→ 和食・前菜・軽めの一皿にぴったり

ヒトミワイナリー　BUBBLY TENDER BLANC（バブリーテンダーブラン）2025　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】2025年初仕込みのワインです。
それぞれ別のタンクで醗酵させたデラウェア、スチューベン、ナイアガラをほぼ同量ずつ使用しています。醗酵終了後、約1ヶ月間落ち着かせた後、3種をブレンドし、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加することで、瓶内で二次発酵したスパークリングワインです。
華やかな香りが印象的な爽やかで心地良いワインに仕上がっています。

【山田堂】Yoichi Rosé Pinot Z　2024（ヨイチ ロゼ ピノZ 2024）　750ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【ワイナリーコメント】模索し続けている「美味しいロゼの定義」赤でもなく、白でもなく、テーブルの上でお食事と共に光る「個性」の追求。探究心を持ち、同じセパージュで、同じ造りをしても毎年異なるのは手工芸としてのワイン造りをしていればどのワインでも同じですが、ロゼはその中でも難しい気がしています。2024年はPN84%、ツヴァイゲルトが16%の構成でブレンド。

【山田堂】Yoichi Pinot Noir 2024（ヨイチピノ・ノワール 2024）　750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】余市町の蔦農家が作る良質なピノノワール、そしてナナツモリ山田堂管理区画のピノノワールのブレンド。山田堂の3回目のリリースとなる赤・ピノノワール、2022VTや2023VTと比べても、赤い果実の香味が豊かでピュア。世界でも多くないピノ・ノワールの栽培適地である、北海道、余市町の中で信頼のおける数軒のブドウ栽培農家から分けてもらった原料ブドウがメインとなっています。

【山田堂】Yoichi Rosé 2024（ヨイチロゼ 2024）　750ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【ワイナリーコメント】こちらのブレンドはミュラーにツヴァイ。この2品種の相性の良さはクセになります。
この年から自家農園産ミュラーが主体となり、ナナツモリ山田堂管理区画のツヴァイゲルト、そして近隣の農家さんのケルナーのブレンドとなっております。開栓後も安定していますし、寝かせて吉◎と思っています。

【山田堂】Yoichi Rosé 2023（ヨイチロゼ 2023）　750ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【ワイナリーコメント】ミュラー主体のロゼワインです。
瓶詰めをしてから次第にまとまりを見せてくれており、今回の出荷に踏み切っておりますが、口中で感じる酸度は高く、レモンやカボスなどを使って食べるお料理が大活躍しそうです。

【山田堂】Yoichi Blanc 2024（ヨイチブラン2024）　750ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【ワイナリーコメント】グラスは小ぶりでシャープなものが良いかと思います。抜栓時に還元的（硫黄）な場合もありますが、グラスに注いだ後すぐに気にならなくなります。セミアロマティック品種が醸し出す爽やかなワイン。開栓後も安定しています。

グラッドストーン　アーラー　ピノ・ノワール・ブロック　No.9　2022年　750ml

希望小売価格: ¥7,040(税込)

価格: ¥5,760(税込 ¥6,336)

【ワイナリーコメント】
メイン8区画から少し離れた南側に位置する冷涼な小区画BlockNo.9で収穫されたぶどうを別仕込み。
ふわりと立ちのぼるハーブの香りに思わず息をのむ瞬間。口に含めば、芯の通った果実味としなやかな骨格が広がり、その静かな存在感に心がゆるやかにほどけていきます。この区画だけの個性に敬意を払い別仕込みで仕上げた一本。ピノ・ノワールの新たな側面をご堪能ください。