ドイツの赤ワインとして初めて100点を獲得！

【インポーターコメント】
今やドイツを代表するピノ・ノワールでもある、フーバー醸造所のトップキュヴェ、ヴィルデンシュタイン。
2021年ヴィンテージは造られなかったので、２年ぶりの登場です。
なんとこちらのワイン、ドイツの赤ワインとして初めて、James Suckling.comで１００点を獲得しました！！

ヴィルデンシュタインですが、こちらはビーネンベルクの中に含まれる小さな区画（赤茶色の部分）です。
シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているとき、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。
ビ―ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。
表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。
ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。

【２０２２年ヴィンテージ】
温暖で乾燥した年ではありますが、ユリアン・フーバーさん曰く「史上最高のヴィンテージ！」と、 この年の話をするときは、ずっと笑顔です。
力強さと繊細さが共存した、圧倒的なクオリティに仕上がっています。

【ドイツのピノ・ノワールの頂点　フーバー醸造所 4 つのグラン・クリュ】
日本でも近年注目されている有名なレストランガイド誌「ゴー・ミヨ誌」ですが、ヨーロッパではワインガイドとしても多大な権威を持っています。
この権威ある「ゴー・ミヨ」のドイツワインの評価本で、フーバーさんは、最優秀醸造家賞（2008年）のほかに、ドイツ最高の赤ワインを決める部門で、２度の栄誉に輝きました。
この大賞になったワインが、フーバー醸造所が世界に誇るグラン・クリュ区画です。
3村にまたがり、3つのV.D .認定区画と４種類の最高級シュペートブルグンダーを造っています。