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本洲一　無濾過生原酒　しぼりたて純米吟醸　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

大吟醸米として人気の高い酒米の王様、「山田錦」を、広島の気候風土に適するように改良した、広島オリジナル品種の酒米「千本錦」を使用した生原酒の純米吟醸です。「広島吟醸酵母」のフルーティな吟醸香がしっかり感じられ、キリッとした飲み応えもあるお酒です。

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瑞冠(ずいかん)　純米　山田錦70　超辛口　中汲み生酒　720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

瑞冠の山田錦を使用した、超辛口の生酒です。
原材料には広島県産の「山田錦」を100％使用し、さらに「中汲み」と言うお酒を絞る過程で一番安定した部分を使用した一本です。香りは食事の邪魔をせず、段々暑くなってくるこれからの時期の食材に相性抜群です。

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あべ VEGA（ベガ）2025 vol.1-2　720ml 阿部酒造スターシリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

阿部酒造の挑戦酒「スターシリーズ」のひとつ、VEGA。「乳酸発酵×サラサラとした飲み心地」をテーマに、数ある酸の中でも「乳酸」にフォーカスして造られています。より綺麗な乳酸の酸と、酸による「キレ」の表情が感じやすくなっています。甘みと酸味が美しく調和し、「あべシリーズ」と「スターシリーズ」の架け橋となるような存在です。

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くどき上手　純米大吟醸　極 33％「献上米・穀良都」　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】
136年前の1890年（明治23年）山口市の伊藤音一氏が在来種「都＝みやこ」より選抜育種、昭和天皇即位の際に献上米とされたほどの酒米「穀良都」。大粒で山田錦同様の線状心白を持ち、タンパク質含量は低い。時代に思いをはせ浪漫をお楽しみ下さい。

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あべゴールド白ラベル vol.1-2　720ml 阿部酒造

¥3,700(税込 ¥4,070)

「あべゴールド」から、すっきりとした味わいを目指した白ラベルが登場。黒ラベルとの違いを明確にするため、甘みを抑え、より「キレ」を意識した設計に仕上げられています。華やかさを持つ黒ラベルに対し、白ラベルはすっきりとした方向へ。ゴールドの新たな表情を楽しめる一本です。

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あべ REGULUS（レグルス）2025 vol.1-2　720ml 阿部酒造スターシリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

阿部酒造の「スターシリーズ」のひとつ、REGULUS。2025年のvol.1-2は、先に仕込んだロットの様子を見ながらレシピを少し変更し、「ドライ設計」に仕上げられています。さらに興味深いのが、データ上の数字と実際の飲み口の印象が大きく異なること。
2025年の米質とレシピの変化から生まれた、今季ならではのREGULUSをお楽しみください。