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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

在庫 6本

【送料割引サービス対象】フュルスト　ビュルクシュタッターベルク　シュペートブルグンダー　2021　750ml

希望小売価格: ¥20,900(税込)

価格: ¥17,100(税込 ¥18,810)

まさにフュルストの真髄を知ることのできる1本。村名を冠しながらも、その内容はグラン・クリュに迫る品質を誇ります。
鉄分豊富な赤色砂岩土壌から生まれる2021年は、若いチェリーやカシス、森の果実を思わせる清らかで精緻な香り。口当たりはしなやかで優雅ながら、芯にはしっかりとした凝縮感があり、きめ細かなタンニンと美しい酸が全体を引き締めます。白胡椒を思わせるスパイスや、赤色砂岩由来のミネラルが余韻まで長く続き、フュルストらしい気品と透明感に満ちた仕上がりで、極めて完成度の高いシュペートブルグンダーです

在庫 3本

【送料割引サービス対象】フュルスト　クリンゲンベルガー　シュペートブルグンダー　2021　750ml

希望小売価格: ¥18,700(税込)

価格: ¥15,300(税込 ¥16,830)

フュルストが2004年に取得した特級畑。歴史的な石垣に囲まれた急斜面の赤色砂岩畑で、ドイツ最高峰のピノ・ノワールを生み出します。熟したチェリーやラズベリーを思わせる果実味に、シルクのようなタンニンと伸びやかな酸。温暖な区画の豊かな果実感と冷涼な区画の緊張感が見事に調和した、華やかで気品あふれる一本です。

在庫 5本

【送料割引サービス対象】フュルスト　ビュルクシュタッターシュペートブルグンダー 2022　750ml

希望小売価格: ¥22,000(税込)

価格: ¥18,000(税込 ¥19,800)

フュルストの原点ともいえる銘醸畑。鉄分豊富な赤色砂岩が生み出すミネラル感と、引き締まった骨格が魅力です。ピノ・ノワールはダークチェリーやスパイス、ハーブのニュアンスを備え、リースリングは白桃や柑橘を思わせる透明感あふれる味わい。冷涼感とエレガンスを兼ね備えたフュルストの象徴的な畑です

在庫 2本

【送料割引サービス対象】フュルスト　シュロスベルク　シュペートブルグンダーGG　750ml

希望小売価格: ¥55,000(税込)

価格: ¥45,000(税込 ¥49,500)

赤いチェリーや野イチゴ、ラズベリーを思わせる華やかな香りに、スミレやハーブ、砕いた石のようなミネラルが重なります。口当たりはシルクのようになめらかで、繊細なタンニンと伸びやかな酸が美しく調和。果実の純度とテロワールの気品が際立つ、長期熟成も期待できる偉大なシュペートブルグンダーです。

在庫 2本

【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ヘックリンガー・シュロスベルク GG 2019　750ml

希望小売価格: ¥27,500(税込)

価格: ¥22,500(税込 ¥24,750)

【フーバーの気品を体現する一本】
石灰質土壌から生まれる繊細なミネラル感と、フーバーらしい透明感。
2019年は凝縮感とエレガンスが高い次元で調和し、赤い果実、スパイス、そして長い余韻が続きます。
ブルゴーニュを目指したのではなく、バーデンだからこそ生まれるシュペートブルグンダー。
フーバーの哲学を感じるグローセス・ゲヴェックスです。

在庫 6本

【送料割引サービス対象】サットラーホフリート・クラナッハベルクソーヴィニヨン・ブラン 2017　750ml

希望小売価格: ¥27,500(税込)

価格: ¥22,500(税込 ¥24,750)

サットラーホフを代表する単一畑クラナッハベルク。
アルプスから吹き抜ける風と、石灰岩・グラーヴ・クオーツが混在する複雑な土壌が、このワインに特有の緊張感と奥行きを与えています。
グレープフルーツや白桃、ハーブの香りに、石灰由来のミネラル感とほのかなスモーキーさ。
飲み進めるほどに表情を変え、まるで上質な出汁のような旨味が広がります。
サットラーホフの哲学が詰まった一本です。

在庫 6本

【送料割引サービス対象】サットラーホフリート・クラナッハベルクソーヴィニヨン・ブラン 2012　750ml

希望小売価格: ¥27,500(税込)

価格: ¥22,500(税込 ¥24,750)

熟成したソーヴィニヨン・ブランの美しさを体感できる一本。
クラナッハベルクはアルプスからの冷たい風が吹き抜ける標高約450mの畑。石灰岩、グラーヴ、小石、クオーツが混じる複雑な土壌から生まれるワインは、若いうちは鋭いミネラル感を持ちながら、熟成によって驚くほど奥深い表情へと変化します。
2012年は柑橘やハーブのニュアンスに加え、蜜や熟した果実、火打石を思わせる複雑な香りが広がります。
世界的にも稀少な、熟成したオーストリア・ソーヴィニヨンの魅力をぜひお楽しみください。

在庫 11本

ベルンハルト・フーバー　シュペートブルグンダー 2016　750ml

希望小売価格: ¥7,700(税込)

価格: ¥6,300(税込 ¥6,930)

【メーカーコメント】もう手に入らない、生産終了のスタンダード・クラス。
日本に輸入した最後のヴィンテージ2016年は飲み頃になるまでゆっくり寝かしておりました。今年でちょうど10年、良い熟成を感じるようになったので、満を持してリリースいたします！今とはスタイルの違う、より軽やかな味わいで、まだ熟成の余地を感じさせてくれる絶品ピノ・ノワールです！