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在庫 21本

【11/9入荷予定！予約受付中】甍（いらか）　活性にごり　淡（あわ）　720ml　【大信州の元杜氏の新たな挑戦！】

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】杜氏の田中勝巳が得意とする「にごり酒」が、3年めにして満を持してローンチいたします！その最初のお目見えとなるのが、田中の真骨頂とも言える「活性にごり」です。
特徴：シュワッ！と弾けるフレッシュなガス感と、お米本来の濃厚な旨みが絶妙に調和した感動的な味わいです。

日置桜（ひおきざくら）　生もと強力（ごうりき）　純米酒　1800ml

¥3,650(税込 ¥4,015)

一時は途絶えていた鳥取県の酒米、「強力（ごうりき）」を使用した一本です。強靭でしなやかな骨格、ハネのある押味。生酛の醍醐味が詰まっている酒だと自負しております。生まれたての新酒では渋く尖った味が、3年の熟成を経て濃い山吹色の色沢を纏って送り出される男気のある酒。是非飛び切り燗でお試しいただきたい。

玉櫻（たまざくら）　殿（しんがり）　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】殿（しんがり）は、軽く優しく飲み易く、ついつい盃を重ねてしまうような魅力を持ったお酒になるよう酒質設計しました。通常の純米酒よりアルコール度数は控えめ。玉櫻の中では軽めの酒質となっております。燗の温度を調節し、適度なボリューム感を持たせてお飲みください。
飲み会の「終盤に」活躍するお酒になれば、と名付けました。

在庫 10本

山三（やまさん）純米大吟醸　山恵錦　四割五分　うすにごり　火入れ　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】
大変ご好評をいただきました「純米大吟醸山恵錦四割五分うすにごり」を、今回は瓶燗火入れにてご用意いたしました。フレッシュな香りはそのままに、口当たりはよりまろやかで、山恵錦特有の米の味わいと、うすにごりならではのほのかな渋みと甘みがバランスよく、奥行きのある味わいに仕上がっています。

在庫 7本

あべ VEGA（ベガ）2025 vol.1-2　720ml 阿部酒造スターシリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

阿部酒造の挑戦酒「スターシリーズ」のひとつ、VEGA。「乳酸発酵×サラサラとした飲み心地」をテーマに、数ある酸の中でも「乳酸」にフォーカスして造られています。より綺麗な乳酸の酸と、酸による「キレ」の表情が感じやすくなっています。甘みと酸味が美しく調和し、「あべシリーズ」と「スターシリーズ」の架け橋となるような存在です。

在庫 11本

あべ FOMALHAUT（フォーマルハウト）2025 vol.1-2　720ml 阿部酒造スターシリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

阿部酒造の挑戦酒「スターシリーズ」のひとつ、FOMALHAUT。仕込みでは水の一部に自社製造の清酒を使用し、ブドウをかじったような果実感を、後味の渋みが引き締めます。甘味のあるお酒だからこそ、先入観にとらわれず、料理との新しい組み合わせも楽しみたい一本です。

在庫 10本

あべ安田鳥越（やすだとりごえ）2025　720ml 阿部酒造圃場別シリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

柏崎の異なる土地の個性を酒に映し出す、阿部酒造の「圃場別シリーズ」。「安田鳥越」は、阿部酒造に一番近い安田・鳥越地域の田んぼで育った越淡麗を100％使用。酵母無添加・生もと仕込み、アルコール分12％で仕上げられています。土地ごとの違いを感じながら楽しんでいただきたい一本です。

在庫 12本

加茂錦（かもにしき）荷札酒　特等雄町　2026BY　720ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。【蔵元コメント】時光農園が手懸ける最高峰の酒造好適米「特等雄町」。雄町米において特等以上の格付けはわずか5%。原生種ならでは野趣、特有の艶やかで滑々しい香味をお楽しみいただければ幸いです。必ず低温の冷蔵庫に保管し、開栓前後を問わずお早めにお召し上がりください。