関西の日本酒

在庫 5本

紀土（キッド）　-KID-　純米吟醸　カラクチキッド　720ml

¥1,430(税込 ¥1,573)

紀土らしいやわらかな口当たりときれいな味わい。旨味がふっくら広がったと思ったら、後味はスッと切れていきます。冷でも燗でも美味しく、幅広いお料理との相性をお楽しみ頂ける、紀土の新定番！

二兎（にと）　純米　山田錦65　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】
生き生きとした酸が味わいを引き締めています。ライ麦パンのような香ばしいニュアンスが奥行を与え、じわじわと膨らむ旨味とドライでほのかな苦みを感じる余韻は食中酒として万能です。

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

在庫 8本

【R7BY新酒】玉川(たまがわ)　純米吟醸　福袋(ふくぶくろ)　無濾過生原酒　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】米の出来や天候といった自然条件に合わせて、どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。ベテランの杜氏でさえ「毎年一年生」と言う所以です。新酒があがるまで、造り手は緊張感でドキドキし、飲み手は「今年はどんな酒が」の期待感でドキドキするものです。そのドキドキ感を、開けてみてのお楽しみ、の思いをこめて「福袋」と名づけました。福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。

在庫 11本

shirakiku（しらきく）純米大吟醸 SHARI DIAMOND（シャリダイヤモンド）化粧箱付き　720ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】磨くと輝きを放つダイヤモンドのように、磨くことでその真価を発揮するお米。お寿司のシャリのように料理を引き立てる最高の食中酒を造りたいという想いから出来たシャリ・シリーズの最高級として40%になるまで磨いたササニシキの綺麗な旨味と上品な香りをお楽しみください。

【R8BY新酒】紀土（キッド）　-KID-　純米吟醸　しぼりたて　生酒　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

紀州の豊かな風土を表現したい。熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。冬季限定の新酒しぼりたて生酒です。フレッシュで爽やかな香りと旨味、コストパフォーマンス抜群の一本です。

在庫 9本

作（ざく）　恵乃智（めぐみのとも）純米吟醸　750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

在庫 5本

白影泉（はくえいせん）　山廃純米　山田錦五割五分磨き　2BY　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

代表銘柄・奥播磨を醸す下村酒造店。別銘柄として、熟成をさせたものを「白影泉」と呼びます。熟成による琥珀色の液体は、香り・味わい・濃度あらゆる点で高い凝縮感を表現。
令和2年度に醸造し、約5年間熟成させたお酒です。

在庫 4本

【クラマスター 2026 金賞・2024 プラチナ賞】作（ざく）　玄乃智(げんのとも)　純米　750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

富久錦　純米　Fu.　500ml

¥1,460(税込 ¥1,606)

【スタッフが飲みました】
「Fu.」というかわいいラベルに目がとまりました。果実系の香り、柔らかい甘味がありながら、乳酸を感させる爽やかな酸。アルコール8%というのを後で知ったくらい味わいもしっかりありつつ、あっという間に1本開けてしまう軽快さです。

果実のような自然の甘みと酸味アルコール度数8％の飲みやすいお酒
伝統的な酒造りの技から生まれた果物のような甘みと酸味が特徴の新しい低アルコールタイプの純米酒です。果物のような甘みと酸味が調和した、口当たりのやわらかいお酒です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞（2013年）。売れ続ける人気のお酒です。キリっと冷やしてワイングラスがおすすめです。