北海道・東北の日本酒

品切れ中です

ドキドキ山本　純米吟醸　1800ml

¥3,255(税込 ¥3,581)

この商品は酒に含まれる数ある酸の中でも爽快なリンゴ酸を多く生産する特殊な酵母で仕込んであります。暑い夜はキリッと冷やしたドキドキでお楽しみください。尚、「ドキドキ」は蔵元の山本氏が夏をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に意味はないそうです。

品切れ中です

刈穂(かりほ)　純米吟醸　Horizon　Blue　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】空と地球の間に光が差し、地平線や水平線に生まれるいくつもの青。刈穂Horizon　Blueは、この光と空間が織りなす輝きを、秋田県産酒造好適米・秋田酒こまち、一穂積、百田、美郷錦で醸された香味で表現しました。それぞれの酒米の調和が醸し出す唯一無二の味わいをお楽しみ下さい。

品切れ中です

くどき上手　虹色ばくれん　超辛口大吟醸　33％　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【蔵元コメント】味の基本を小川酵母という優良清酒酵母にしている直接　吟醸造りの根幹指導を頂いた小川知可良先生小川酵母（協会10号）の発見者である出会いが生むモノ　時代の変化が生むモノ日本酒の味は人との出会い　経験　挑戦そしてミクロの考え方で味をより複雑に構築していく『旨い酒を造り続ける』を信念に精進して参ります。

品切れ中です

くどき上手　虹色ばくれん　超辛口大吟醸　33％　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】味の基本を小川酵母という優良清酒酵母にしている直接　吟醸造りの根幹指導を頂いた小川知可良先生小川酵母（協会10号）の発見者である出会いが生むモノ　時代の変化が生むモノ日本酒の味は人との出会い　経験　挑戦そしてミクロの考え方で味をより複雑に構築していく『旨い酒を造り続ける』を信念に精進して参ります。

品切れ中です

【クラマスター2025 優秀賞】南部美人（なんぶびじん）　あわさけスパークリング　720ml

¥5,175(税込 ¥5,693)

【蔵元コメント】G7広島サミットの初日のワーキングディナーのスパークリング酒として、南部美人あわさけスパークリングが選ばれました。SAKE COMPETITION 2018　2年連続スパークリング部門１位獲得！心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良いawa酒です。

品切れ中です

【クラマスター2025 優秀賞】南部美人（なんぶびじん）　あわさけスパークリング　360ml

¥2,850(税込 ¥3,135)

【蔵元コメント】G7広島サミットの初日のワーキングディナーのスパークリング酒として、南部美人あわさけスパークリングが選ばれました。SAKE COMPETITION 2018　2年連続スパークリング部門１位獲得！心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良いawa酒です。

品切れ中です

楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　急流　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

旨み、甘み、酸、キレ。味わいの絶妙なバランスが完璧な円を描く代表作
高精白の世界を体感できる日本酒「楯野川急流」は、高精白日本酒のエントリーモデルとして酒田の地で日本海に辿り着く最上川が三大急流の一つであることから名づけました。日常の少し贅沢なひと時にお楽しみ下さい。

品切れ中です

くどき上手　播州愛山　純米大吟醸　44　1800ml

¥4,100(税込 ¥4,510)

【蔵元コメント】愛山という酒米は兵庫県　剣菱酒造だけが使用していた幻の酒米。数奇な運命により　酒道の會が発足唯一全国12社だけが使用を許された経緯。

品切れ中です

陸奥八仙（むつはっせん）　夏どぶろっく純米活性にごり　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

陸奥八仙を醸す、八戸酒造の夏季限定酒です。瓶にしっかりと詰まったオリはまるでどぶろくを連想させるようですが、この"どぶろっく"はシャンパンと同じく、瓶内二次発酵の発泡性の日本酒です。この状態でも発酵を続けているため、開栓する際はよく冷やしてから、少しづつ開栓しては閉める、という工程を何度か繰り返して開栓下さい。

品切れ中です

陸奥八仙（むつはっせん）　夏どぶろっく純米活性にごり　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

陸奥八仙を醸す、八戸酒造の夏季限定酒です。瓶にしっかりと詰まったオリはまるでどぶろくを連想させるようですが、この"どぶろっく"はシャンパンと同じく、瓶内二次発酵の発泡性の日本酒です。この状態でも発酵を続けているため、開栓する際はよく冷やしてから、少しづつ開栓しては閉める、という工程を何度か繰り返して開栓下さい。