北海道・東北の日本酒

品切れ中です

勝山(かつやま)　純米大吟醸　伝(でん)　1800ml　【専用箱付き】

¥11,500(税込 ¥12,650)

「伝」は吟醸の豊かな香り馥郁と高く、味の輪郭は極めてはっきりとしており、純米らしい彫の深いしっかりとした旨みは香りと調和し、洗練された印象的な余韻を感じさせます。
味の幅と奥行きがあり、しっかりとした男性的な酒質で力強い美味しさを感じます。日本酒本来の最も美味しい状態を味わえるよう特別な配慮をした瓶詰め方法をしていることもあいまって、すべてにおいてとても完成度の高いバランスのとれた酒に仕上がっています。

品切れ中です

【R7BY新酒】赤武（AKABU）　純米吟醸　NEWBORN　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。柑橘類をアクセントにしたシーフードのマリネなど爽やかな料理に、華やかさと甘みが加わり、お料理をより一層引き立てたせてくれます。よく冷やして（0～5℃）ワイングラスなどでお楽しみください。

品切れ中です

くどき上手　白ばくれん　超辛口吟醸　山田穂　1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

超辛口吟醸『ばくれん』の限定白ラベル。　　　この限定白ラベルは山田錦の母方である「山田穂（やまだほ）」を用いて醸した超辛口吟醸酒。原料の「山田穂」は、兵庫県多可町の藤本憲一氏が栽培したものを100％使用しています。綺麗な吟醸香と膨らみのある旨味を纏いながらキリリとキレる、フルーティーでいて、旨味がある超辛口！　　文句なしに旨い、大人気のお酒です！

品切れ中です

【R7BY新酒】赤武（AKABU）純米酒 NEWBORN　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

南部流儀の酒造りから赤武流儀の酒造りへ…。「進化し続ける酒造り」は止まりません！赤武の新たな新酒をお楽しみください。槽（ふね）から流れた生酒をそのまま瓶に詰めました。ガス感あり！フレッシュ感あり！キレあり！NEWBORN（ニューボーン）とは…「生まれたばかり」「新生」の意味。これがＡＫＡＢＵの新酒です。

品切れ中です

山本　純米吟醸　ターコイズブルー　720ml

¥1,718(税込 ¥1,890)

【蔵元コメント】秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」（たかね錦）から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさも合ってか、ピークの1960年には2.200haあった咲くつけもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで"邪気を払い、幸運を呼び寄せる"意味をもつ「ターコイズ」が名付けられた本商品、その味わいにも自然と期待感が高まります。

品切れ中です

山本　純米吟醸　ターコイズブルー　1800ml

¥3,436(税込 ¥3,780)

【蔵元コメント】秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」（たかね錦）から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさも合ってか、ピークの1960年には2.200haあった咲くつけもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで"邪気を払い、幸運を呼び寄せる"意味をもつ「ターコイズ」が名付けられた本商品、その味わいにも自然と期待感が高まります。

品切れ中です

しもふりロ万(ろまん)　純米吟醸　うすにごり原酒　720ml

¥1,637(税込 ¥1,801)

蔵で時を重ね、生まれ変わった「かすみロ万」。辺り一面が雪で覆われる、真冬生まれの「かすみロ万」。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に下が降りる頃、「しもふりロ万」へと生まれ変わります。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが、秋の味覚によく合います。

品切れ中です

しもふりロ万(ろまん)　純米吟醸　うすにごり原酒　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

蔵で時を重ね、生まれ変わった「かすみロ万」。辺り一面が雪で覆われる、真冬生まれの「かすみロ万」。実はその半分は静かな蔵に留まって、じっと秋の訪れを待っていました。穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に下が降りる頃、「しもふりロ万」へと生まれ変わります。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが、秋の味覚によく合います。

品切れ中です

楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　 Shield 惣兵衛早生（シールドそうべえわせ）　720ml

¥2,150(税込 ¥2,365)

【蔵元コメント】「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。

品切れ中です

楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　 Shield 惣兵衛早生（シールドそうべえわせ）　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。