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商品一覧

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸　吟麗しぼりたて　生酒　720ml

¥1,576(税込 ¥1,734)

【蔵元コメント】
酔鯨を代表する「吟麗」のしぼりたてが出始めるこの季節。生酒ならではのインパクトのある酸味が特徴です。北海道産「吟風」を55%まで精米し、高知酵母と自社酵母で醸造。冷蔵タンクで10〜14日低温熟成させ、生酒のまま瓶詰めしたフレッシュで力強い味わいです。

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日高見(ひたかみ)　純米大吟醸弥助（透明ひょうたんボトル）　720ml

¥8,000(税込 ¥8,800)

【蔵元コメント】
兵庫県産山田錦の中でも東条特A地区の特等米のみを35％まで磨いて製成。酢酸イソアミルを主体とした吟醸香（バナナやメロンのような香り）のフルーティな純米大吟醸。和食の繊細な味と香りにも寄り添い、料理を引き立てます。

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美和桜（みわさくら） GOKU ECLIPSE（エクリプス）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

自社水田米を使用し、米本来の魅力を追求するGOKUシリーズ。
今回は「月食」をテーマに、太陽・地球・月が重なり合う神秘的な現象から着想を得た一本です。
雄町を使用し、長期間の氷温熟成によって豊かな旨味を引き出しています。香り・旨味・酸味が一体となった調和、角の取れたまろやかな口当たりと奥行きのある味わいが特徴です。

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白岳仙(はくがくせん)　特別純米　冷卸 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

五百万石（福井県指定栽培地区100%）で醸した特別純米酒を低温でゆっくりと "うたたね" （熟成）
してのリリースとなります。穏やかな香りと透明感あふれる柔らかな旨み。旬な食材と共に、冷や〜お燗まで幅広い温度帯でお愉しみください。

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くどき上手　純米大吟醸　極 33％「献上米・穀良都」　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】
136年前の1890年（明治23年）山口市の伊藤音一氏が在来種「都＝みやこ」より選抜育種、昭和天皇即位の際に献上米とされたほどの酒米「穀良都」。大粒で山田錦同様の線状心白を持ち、タンパク質含量は低い。時代に思いをはせ浪漫をお楽しみ下さい。

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あべ++（あべプラスプラス）720ml 阿部酒造

¥2,700(税込 ¥2,970)

「あべ＋」シリーズから、より焼酎の存在感を感じられる辛口酒「あべ++（あべプラスプラス）」が登場しました。
本シリーズが採用するのは、昔ながらの「柱焼酎仕込み」。
蔵元からはソーダ割りという楽しみ方も提案されています。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　特等雄町　2026BY　720ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。

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日高見(ひたかみ)　純米大吟醸　ブルーボトル　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

最上級の山田錦を使用した純米大吟醸。酒米の王様「山田錦」。その中でも「特A地区」と呼ばれる東条町松沢地区産の「山田錦」を贅沢に使用した純米大吟醸です。上質な山田錦の味をお楽しみいただけます。数量限定品。

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ゆきの美人　純米吟醸　雄町　ひやおろし　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】春先にひやおろし専用として仕込んだ一本です。
雄町らしいふくらみとボディ感を引き出しながら、食事に寄り添うきれいな味わいに仕上げました。

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仙禽(せんきん)　あかとんぼ　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
毎年恒例ですがシーズン終盤の5月ごろ。そこから4ヶ月の熟成を経てあかとんぼは完成します。
設計当初のシャープな酸味の角は取れ、奥行きと発散する甘味は秋の食材との相性も良さそうです。
かぶとむしとは一味二味違う心地良い酸味をお楽しみください。