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最高峰の山田錦で造る 弥助ひょうたんボトル
【蔵元コメント】
兵庫県産山田錦の中でも東条特A地区の特等米のみを35%まで磨いて製成。
酢酸イソアミルを主体とした吟醸香(バナナやメロンのような香り)のフルーティな純米大吟醸。
和食の繊細な味と香りにも寄り添い、料理を引き立てます。
【開栓注意】
便の胴体を軽く押さえ、傾けないように手で包むようにして、ゆっくり回しながら開栓して下さい。
瓶の首部分が破損してけがをする恐れがあります。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 兵庫県〈特A吉川地区〉産山田錦
- 精米歩合
- 35%
- アルコール分
- 16%
- 日本酒度
- -2
- 酵母
- 宮城酵母
- 酸度
- 1.8
- アミノ酸度
- -







