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美和桜（みわさくら）氷温貯蔵純米大吟醸雄町 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

美和桜酒造坂田社長の隠し酒、限定入荷！！華やかな香りと、味のりの良い純米大吟醸。マイナス5℃の氷温で3年寝かせた、柔らかな旨味です。

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【蔵元コメント】日本酒の起源ともいえるどぶろくは、米・米麹・水を発酵させ、もろみをこさずに作ります。原料がそのまま口に入るからこそ、田んぼの土にも、稲の育て方にも、お酒の醸造にも、すべての過程を心を込めて行っています。室町時代に造られた仕込みである「水もとづくり」は、水とお米だけで天然の乳酸菌を増やしていき、酵母菌も住み着き酵母の繁殖を待ちます。自然の乳酸菌と酵母菌を生かしたフレッシュでナチュラルな味わいです。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　播州愛山　純米大吟醸　720ml

¥2,709(税込 ¥2,980)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。ついに荷札酒シリーズの愛山が登場です！愛山らしい上品さを余すことなく表現した一本、ぜひお試しください。【蔵元コメント】「愛山」は、高木酒造（銘柄「十四代」醸造元）によって人気の稀少酒米に育てられました。洗練された魅惑の独創性。生産農家様の熱意を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　春陽（しゅんよう）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

澄川酒造場が世に送り出す、原点から続く第三のシリーズ「醇道一途（醇道一途）」シリーズ、春陽（しゅんよう）。「春陽」は酒造好適米ではありませんが、タンパク質の含有量が少なく、「4mmp」というブドウ様の味わいが出やすい特徴があり、日本酒の原料米としても使用されているお米です。
雑味が少なく、すっきりとした喉越しに、東洋美人のフルーティーで爽やかな香りが加わり、幅広い皆様に楽しんで頂けるお酒となっております。

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山三（やまさん）純米吟醸　山恵錦　五割五分　スパークリング　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】長野県上田市武石地区で育まれた酒米「山恵錦」を使用した、発泡性の純米吟醸酒です。上品で穏やかな果実香と、瓶内二次発酵由来の繊細な泡。やさしい発泡感から広がるふくよかな旨みと、後味に残る心地よいほろ苦さ、そしてすっきりとしたキレ。

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山三（やまさん）純米大吟醸　金紋錦　三割五分　無濾過原酒　720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「金紋錦」を、精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、丹精込めて醸した純米大吟醸です。
上品でエレガントな吟醸香。透明感のある口当たりの中に、やわらかな甘みと米の旨味が重なり合い、繊細さと贅沢さを兼ね備えた一本に仕上がりました。
山三酒造が誇るプレミアムな一本として、特別なひとときを上品に彩ります。

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【夏限定酒】KAWABU（カワブ） SUMMER PROTOTYPE（サマープロトタイプ）　生酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

KAWABUの夏限定酒。夏らしさを感じる涼やかなボトルデザイン。ひとくち含むと軽快な飲み口でありながら、ふっくらとした甘みとコク、しっかりとした旨みが広がります。後半はフルーツを思わせる軽やかな酸味が全体を引き締め、後口はとても爽やかに抜けていく、絶妙なバランスの仕上がりです。<br>
一般的な「スッキリ系」の夏酒とは一線を画す、生酒ならではのフレッシュでジューシーな味わいを存分にお楽しみいただける一本です！

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【数量限定】風の森(かぜのもり)　秋津穂　八釣山（やつりやま）　無農薬特別栽培米　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】大和三山天香久山の北川、八釣山にて作られる無農薬米。農家の山尾さんが作られる秋津穂は、八釣山のエネルギーを詰め込んだ、その地を余すことなく表現した秋津穂です。初めての今年は、秋津穂657と同じ磨きで醸造。山尾さんのお米の圧倒的な透明感を、是非ご体感ください。

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栄光冨士（えいこうふじ）　ZEBRA～Black or White～純米大吟醸　無濾過生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】酒造好適米「五百万石」を醸した、穏やかな旨味と、スッキリとしたキレ味が特徴の純米大吟醸です。
「ZEBRA」＝「シマウマ」は、お客様に支え続けていただいている「栄光冨士」が、個性あふれる「酒米」や様々な「酵母」の、多面的な魅力を追い求め、醸した中のひとつである「五百万石」という酒米が持つ魅力に、更に、より多くのお客様に改めて気づいて頂きたいという想いから名付けられました。