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ちょっと変わった"カモキン"登場
【蔵元コメント】
雄町米とリンゴ酸高生産性酵母を使い、木桶で醸したお酒です。
かすかな木桶の香りと、冷旨酸(冷やして飲むと爽やかでおいしい酸)であるリンゴ酸を多く含んでいます。
「麗酸」とは造語ですが、「明るい」「清涼感のある」「フレッシュな白ワインの様な」を「麗」とし酸と結びつけました。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 雄町
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -
- 酵母
- -
- 酸度
- -
- アミノ酸度
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