"民宿とおの"の醸す本格どぶろく

フレッシュな酸が立ち香が強く香ります。
鋭角な酸味とお米のクリーミーな味わいを口内で豊かに感じます。
冷酒〜ぬる燗で温度帯で幅広く楽しめるどぶろくです。
お料理には中華料理や肉料理に合わせて口福感を感じていただきたいてます。

要注意事項ございます‼️開栓注意です‼️
しっかりと冷やして開栓でお願い致します。


【蔵元コメント】
日本酒の起源ともいえるどぶろくは、米・米麹・水を発酵させ、もろみをこさずに作ります。
原料がそのまま口に入るからこそ、田んぼの土にも、稲の育て方にも、お酒の醸造にも、すべての過程を心を込めて行っています。

室町時代に造られた仕込みである「水もとづくり」は、水とお米だけで天然の乳酸菌を増やしていき、酵母菌も住み着き酵母の繁殖を待ちます。
自然の乳酸菌と酵母菌を生かしたフレッシュでナチュラルな味わいです。


※温度が高いと吹き出す可能性があるので、よく冷えた状態で開封ください
※開封する際は、吹きこぼれに備えて瓶の下にボール等の容器をご用意ください
※瓶の蓋をゆっくりと開け閉めし、ガス抜きを行ってください 　※瓶にもよりますが、ガス抜きが完了するまで20分以上かかる場合もございます
※ガス抜きが完了しましたら、ボール等に入れてお玉で良くかき混ぜてから取り分けてください ※瓶から直接注いでいただいても構いませんが、味や舌触り、どぶろくのとろみ加減でバラつきが出る可能性がございます