タイプから選ぶ日本ワイン｜赤・白・ロゼ・スパークリング

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【日本ワイン】ヴィノーブルヴィンヤード　Vinoble Rouge Type BDX　750ml　（ヴィノーブルルージュ　ボルドーブレンド）

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で栽培、収穫をしたメルロー73%、カベルネ・ソーヴィニヨン19%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド3%をブレンドし、樽熟成を9ヶ月行いました。リッチで複雑な風味を持つミディアムボディーなワインです。

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【広島ワイン】ヴィノーブルヴィンヤード　シャルドネ　Unwooded 2022　750ml

¥3,182(税込 ¥3,501)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたシャルドネをフレッシュな果実味を表現できるよう醸造しました。栽培から手をかけることにより柑橘やハーブを感じることのできるワインになりました。全て除梗破砕機を行いステンレスタンクで発酵を行い瓶詰。柑橘やメロン、ハーブを感じることの出来るセミアロマティックなシャルドネ。

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共栄堂（きょうえいどう）　K21AK_DD_02（橙） 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です！
【ワイナリーコメント】やや透明感を持った薄い山吹色。ミルキーでココナッツの香り、ベーコンやトースト感もあります。ほんのりメロンですね。口当たりは爽やかでフェンネルやトマトの香りもします。空気と絡めると杉のような香りもします。徐々にピールのような渋みと白コショウ系のスパイスも感じます。

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共栄堂（きょうえいどう）　K21AK_AK（赤） 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です！
【ワイナリーコメント】薄く褐色を伴った赤紫色。プラムと木苺、丁子にナツメグ、黒コショウ。少し枯草の香りも感じます。口当たりはあっさりとしていてなめらかなミルキー感とフェンネルのような青さを感じます。温度が上がるとカカオが出てきます。余韻はやや短くハーブの感覚で消えます。

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共栄堂（きょうえいどう）　K21AK_DD_03（橙） 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です！
【ワイナリーコメント】透明感はありますが山吹色を呈しています。バターにココナッツうっすら熟したレモンを感じます。口中ではレモンとパッションフルーツ爽やかです。空気を混ぜるとベーコンやトースト、丁子やナツメグのスパイス感そして、温度が上がるとミルキーなヨーグルト感が出てきます。アフターの切れは良く、ヨーグルトとスパイスがほんのり乗る感じです。

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【ドメーヌヒデ】愛してるスパークリング 2024 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】「明けても暮れても君のことばかり」都会から二人の志しある者が来ました。ワイン造りに汗を流しハーブを育て、美味しさと美しさにあふれたものをつくりあげる人たちです。愛があるから夢中になれる。青空に恵まれた 2024 は完熟のヴィンテージ。今年の私たちのテーマは「丁寧に育む」苗や生き物そして、人を慈しむ。そんな優しい日々が永遠に続きますように。よく冷やしてシュワシュワとお楽しみください。心と身体が満たされる満月10月17日に瓶詰め。

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ヒトミワイナリー　MALODELA（マロデラ） 2024白　750ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【ワイナリーコメント】山形県産のデラウェアを使用した白ワイン。このワインでまろ～っと気持ちのイイ顔になっていただきたいです！
早摘みの青デラを使用することで、完熟デラウェアの濃厚な果実感とアロマに、キレのある酸を感じるワインに仕上げています。2024年は例年よりも瓶熟成期間を長く経たことで、充実した果実感が印象的な味わいに仕上がっています。

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【グレリパ｜微発泡】グレープリパブリック　ローザ2021（微発泡）　 750ml　日本ワイン（山形県）

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】山形県産のぶどうを100％使用。デラウェアとスチューベンを様々な方法で醸造し、ブレンドしました。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。もちろん酸化防止剤無添加です。
さわやかなイチゴの香りやセルフイユのような青いハーブが奥行きに感じます。味わいは香り同様フレッシュで、程よい酸味もあり赤いベリーようば甘酸っぱさ。後にグリーンハーブのドライさもあります。発泡はしっかり感じられて爽快。余韻はコンパクトで軽快です。

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三次ワイン　TOMOE（トモエ）　マスカットベーリーA　芝床ヴィンヤード　750ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

マスカット・ベーリーAの華やかさがありながら、豊かな樽香と柔らかい甘み渋みが印象的な芝床ヴィンヤード。
この味わいで2,000円台、TOMOEシリーズのクオリティの高さを思い知らされる驚愕の1本です。契約農家集荷　芝床氏の収穫されたマスカット・ベーリーＡのみを使用。この年に収穫されたマスカット・ベーリーAの中でも最も色濃い芝床氏管理のぶどうを、樽でゆっくりと18ヵ月熟成。フレッシュなラズベリーと完熟したさくらんぼがバランスよく広がり、余韻にきれいな酸味とわずかにスパイシーさを感じる。芳醇な果実味と樽香が複雑に混ざり合った、飲みごたえを感じるミディアムタイプ。

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【無濾過！微発泡ナチュラルワイン】Domaine ICHI ドメーヌ・イチ　蝦夷泡（えぞあわ） AwaP 2023　750ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

【ワイナリーコメント】余市町産・仁木町産のポートランド葡萄を使用した微発泡性の白ワインです。無濾過のためオリ・濁りがありますが、葡萄由来のものですのでご安心下さい。
2023は積算温度が1,589℃と激暑の年であり、温暖化による病害も増えて参りましたが早生種のポートランドぶどうは比較的被害も少なく、フルーティですっきりとした味わいです。