日本（白）銘醸専門店　大和屋酒舗

在庫 12本

ヴィノーブルヴィンヤード　ロザリオ　ビアンコ　2024　750ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【ワイナリーコメント】三次市大田幸町のぶどう栽培家木津田礼さんの育てたロザリオビアンコを除梗破砕を行い、搾汁後低温で発酵させました。
ロザリオビアンコの親であるマスカットを感じさせる柑橘やハーブを感じるセミアロマティックなワインです。

在庫 9本

三次ワイン　TOMOE　シャルドネ新月　720ml

¥6,000(税込 ¥6,600)

【ワイナリーコメント】「白ブドウの女王」と呼ばれるシャルドネを厳選。一つ一つ丁寧に手摘みで収穫し、果実味を最大限引き出しています。一房一房厳選して育てられたブドウを仕込み醸造する、造り手自慢の逸品。幻想的な世界観を醸し出すワインです。

在庫 11本

【日本ワインコンクール2024金賞！】三次ワイン　TOMOE　シャルドネクリスプ　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】大地を思わせるミネラル感と爽やかな香りのハーモニー。バナナやパイナップルなどのトロピカルなアロマに、フレッシュな酸味が魅力。「クリスプ」はワイン用語で“爽やか”という意味を表します。大地を思わせるナチュラルな質感とミネラル感があり、クリアな印象。収穫段階で圃場を選別し、発酵の際、ブドウの状態に合わせた酵母を使用。ステンレスタンク発酵。軽やかでさっぱりとした飲み口に仕立てました。カキフライやお造り、シーフードサラダと一緒にお楽しみください。

在庫 3本

三次ワイン　TOMOE　デラウェア　750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

白桃、洋梨、グレープフルーツなど、トロピカルな香りに、甘みを感じさせる口当たり。
酸味を抑えるため、ぶどうを少し遅らせて収穫し、直接圧搾法で醸造。軽やかながらもりんとした佇まいは、癖がなく日本人好み。ライトな喉越しをスイーツ、カルパッチョ、魚介系料理などあっさりとした家庭料理とお楽しみください。

勝沼醸造　アルガブランカ　クラレーザ　375ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

和食と相性の良い甲州種から造られた日本が世界に誇る辛口の白ワインです。日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。