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三次ワイン TOMOE シャルドネ新月 720ml

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
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力強さとエレガンスさが、美しいハーモニーを奏でる自信作

【ワイナリーコメント】
「白ブドウの女王」と呼ばれるシャルドネを厳選。
一つ一つ丁寧に手摘みで収穫し、果実味を最大限引き出しています。
一房一房厳選して育てられたブドウを仕込み醸造する、造り手自慢の逸品。
幻想的な世界観を醸し出すワインです。

反収制限された区画のシャルドネ。樽発酵、樽マロラクティック発酵、シュール・リー法(発酵後の白ワインを澱の上で熟成させる醸造方法)で醸造しました。
旨み成分がワインに溶け出し、香りやコクが加わった力強さとエレガンスさが美しいハーモニーを奏でる自信作です。

【テイスティングノート】
味:樽熟成のなめらかな酸味、優しい口当たり、スモーキーな後味、重厚感
色:ややグリーンがかったゴールド
香:芳ばしいバニラ香、グレープフルーツやリンゴ、アンズなどの果実香
マリアージュ: 魚介系アヒージョ、カキのソテー、ラムチョップなど旨みの強い料理


【受賞歴】
日本ワインコンクール2022(欧州系品種・白部門)銅賞
DWWA2021(デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード)シルバー賞受賞
IWSC2022(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)ブロンズ賞
IWC2021 シルバー賞受賞
IWC2022(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)奨励賞
IWSC2021 ブロンズ賞受賞

柑橘類やリンゴの芯のような生き生きとした酸味、バターの効いたバニラオークを思わせる。
樽由来のクリーミーなカスタードの香りが、食欲をそそる仕上がり。(IWC TASTING NOTESより)

タイプ
品種
シャルドネ
産地
-
アルコール分
13%

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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