中部・北陸の日本酒

在庫 2本

白岳仙(はくがくせん)　純米大吟醸　黒鉄　KUROGANE　1800ml

¥4,400(税込 ¥4,840)

福井県産五百万石100%（五百万石十割仕込み）で醸した純米大吟醸酒。爽やかな香りと軽快な喉越しは、旬の食材と合わせて幅広くお楽しみいただけます。味わいのイメージを日本伝統色〈黒鉄くろがね〉で表現しております。

在庫 3本

田光（たびか）　純米吟醸　出羽燦々　無濾過生 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【田光（たびか）】
蔵のそばを流れる田光川から圃場へ水が入り、その水が蒸発し田んぼが光ることから田光と呼ばれるようになった(諸説あります)ことから、インスピレーションを受け2009年に清酒田光が誕生しました。田光は酒造好適米100％使用しています。

在庫 5本

田光（たびか）特別純米　雄町　おりがらみ生　 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】岡山県赤磐市の赤磐雄町を使用し三重酵母ML-1特有のバナナや洋ナシ様の爽やかな香りが滓がらみならではのシルキーな旨味とすっきりとした後味が特徴です。

在庫 9本

田光（たびか）特別純米神の穂無濾過生酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
菰野町田光産契約栽培米「神の穂」を使用し、穏やかな香りと、シャープな味わいの特別純米酒です。

在庫 9本

【七田の天山酒造が醸す】天山（てんざん）　スパークリング　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】天山スパークリングは、酒造好適米を蛍の名水として知られる天山の湧き水で醸しあげ、じっくりと瓶内二次醗酵をさせ澱引きしました。熟練の蔵人の高い技術と技で、ひとつひとつ丁寧に造る「Dosage Zero」（ドサージュ・ゼロ）のスパークリング日本酒は、お米本来のピュアな味わいを生かした新しいスタイルのお酒です。晴れの日に乾杯のお酒として、またお食事と共に楽しむお酒としてご利用ください。心地の良い桃や白桃を思わせる香りが広がり、エレガントで繊細かつ女性的な柔らかい口当たり。お米の旨みを感じつつドライな後味は控えめながらも心地よい味わいです。受賞歴：ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2018スパークリングSAKE部門　最高金賞

在庫 10本

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　協田（きょうでん）純米大吟醸　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

リリースしている品のお米には責任を持つべく、2014年より稲作期間中、弊社担当スタッフが岡山・赤磐へ移住し、岩藤さんの指導の下、雄町米を協（とも）に育てております。そして2015年より9反の田を任され、最初から最後まで責任をもって育てた雄町米から、この品は生まれています。そんな協田から生まれた雄町米の新たな魅力・可能性を、ぜひお楽しみ頂ければ幸いです。

在庫 3本

紗利(さり)　辛口乃極(からくちのきわみ)　特撰純米大吟醸　1800ml

¥4,200(税込 ¥4,620)

全国約５店舗、特約店のみの限定流通酒！究極の食中酒　　【蔵元コメント】紗利の原点である『レモン水のような特有の酸味で、口の中を綺麗に洗い流す究極の食中酒』を今一度見つめなおしました。福井市、麻生津地区で契約栽培された酒造好適米「五百万石」（優良米）を用い、軽快な辛口を製造表現させていただきました。小仕込みのため、無くなり次第終了となります。