北海道・東北の日本酒

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楯野川無我（たてのかわむが）　純米大吟醸　ゴールドボトル　720ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

【蔵元コメント】無濾過・無加水・無加熱究極の搾りたて生原酒。
シリーズ第4弾、ファイナルを飾るゴールドボトルはしっかりとしたボディがあり、口に含むと凝縮した旨みを感じます。
ボトルは酒米の王様らしい黄金色で、五味のバランスが高水準でとれたリッチな味わいを表現しております。

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楯野川無我（たてのかわむが）　純米大吟醸　ゴールドボトル　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】無濾過・無加水・無加熱究極の搾りたて生原酒。
シリーズ第4弾、ファイナルを飾るゴールドボトルはしっかりとしたボディがあり、口に含むと凝縮した旨みを感じます。
ボトルは酒米の王様らしい黄金色で、五味のバランスが高水準でとれたリッチな味わいを表現しております。

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楯野川無我（たてのかわむが）　純米大吟醸　グリーンボトル　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】無濾過・無加水・無加熱究極の搾りたて生原酒。
シリーズ第2弾のグリーンボトルは、庄内の契約農家が生産した出羽燦々を100％使用。口当たりはなめらかで、優しい甘味と旨みがきめ細やかに広がります。
ボトルは深みのある色合いのグリーンで、輪郭のしっかりとした旨みがありつつ、後口が爽やかで、きれいで伸びやかな味わいをイメージしております。

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楯野川無我（たてのかわむが）　純米大吟醸　グリーンボトル　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

【蔵元コメント】無濾過・無加水・無加熱究極の搾りたて生原酒。
シリーズ第2弾のグリーンボトルは、庄内の契約農家が生産した出羽燦々を100％使用。口当たりはなめらかで、優しい甘味と旨みがきめ細やかに広がります。
ボトルは深みのある色合いのグリーンで、輪郭のしっかりとした旨みがありつつ、後口が爽やかで、きれいで伸びやかな味わいをイメージしております。

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飛良泉（ひらいずみ）　飛囀（ひてん）　鵠(HAKUCHO) Type-A　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】No.77酵母（リンゴ酸）、山廃もと（乳酸）、白麹（クエン酸）のトリプルアシッドを組み合わせた酸に特化した日本酒です。口に入れた瞬間のリンゴ酸のアタック、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸のほろ苦さが余韻として残ります。今年のAtypeは米が溶けず、より透明感が増しました。きれいな甘酸から、後半にかけてクエン酸がグイグイ追い込んできます。酸度は4.8まで達し、酸の申し子ハクチョウの名にふさわしい仕上がりです。