中国・四国の日本酒

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花心（はなこころ）木桶生もと　純米酒　720ml（映画「吟ずる者たち」劇中登場酒）

¥2,000(税込 ¥2,200)

映画「吟ずる者たち」公開を記念し、大和屋酒舗から劇中登場酒をオマージュしたオリジナル商品。
100年の時を経て復活させた木桶を使い、当時の製法を可能な限り再現した復刻酒。コクのある深い味わいと米の甘みの余韻をお楽しみください。

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眞波（まなみ）特別純米酒　720ml（映画「吟ずる者たち」劇中登場酒）

¥1,800(税込 ¥1,980)

映画「吟ずる者たち」公開を記念し、大和屋酒舗から劇中登場酒をオマージュしたオリジナル商品。
爽快な香りと程よい味わいとキレの良さがバランス良く味わえます。キメが細かく辛口のまろやかな飲み口で燗酒でもおいしく飲めます。

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追花心（おいはなこころ）純米大吟醸　720ml（映画「吟ずる者たち」）

¥5,000(税込 ¥5,500)

映画「吟ずる者たち」公開を記念し、大和屋酒舗から劇中登場酒をオマージュしたオリジナル商品。
精米歩合35％の山田錦と低温長期醗酵により華やかな香りと旨味のあるキレイな味わいで、まろやかさが際立ちます。

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無窮天穏（むきゅうてんおん）　天雲（あまくも）　生もと純米吟醸　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】山陰吟醸＋突きハゼ３日麹＋無添加生酛＋改良雄町６０のタンク貯蔵２火の低アルです。今季の天雲はいつか紹介した束植え法で造った３日麹が使われており、例年より少しアルコール度数と旨味を強めています。噛めば噛むほど味が出るスルメのように、長い時間、穏やかな美味しさを与える酒です。一瞬の美味しさよりも永続的な幸福を。糖と香りで構成する味ではなく、麹のアミノ酸で味わいを構成しています。

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無窮天穏（むきゅうてんおん）　天雲（あまくも）　生もと純米吟醸　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】山陰吟醸＋突きハゼ３日麹＋無添加生酛＋改良雄町６０のタンク貯蔵２火の低アルです。今季の天雲はいつか紹介した束植え法で造った３日麹が使われており、例年より少しアルコール度数と旨味を強めています。噛めば噛むほど味が出るスルメのように、長い時間、穏やかな美味しさを与える酒です。一瞬の美味しさよりも永続的な幸福を。糖と香りで構成する味ではなく、麹のアミノ酸で味わいを構成しています。

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賀儀屋（かぎや）　無濾過　純米酒　MASHIRO 　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

【蔵元コメント】原酒でアルコール度数15％、甘く優しく軽快な新定番。どんな色とでも調和する白の中の白、MASHIRO。人・食・シーンで調和する癒やし系純米酒。

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賀儀屋（かぎや）　無濾過　純米酒　MASHIRO 　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【蔵元コメント】原酒でアルコール度数15％、甘く優しく軽快な新定番。どんな色とでも調和する白の中の白、MASHIRO。人・食・シーンで調和する癒やし系純米酒。

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御前酒（ごぜんしゅ）　雄町三部作　産地編～高島雄町～　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】真庭・瀬戸・高島の3産地を「雄町3部作～産地篇～」として圃場毎に1本ずつ製造しました。精米歩合や使用酵母といった基本的なスペックは揃えつつも、「狙って造らず、米に任せる」を心がけました。温度経過や醪日数などを意図的に制御しようとせず、醗酵を米のポテンシャルに委ねる酒造りです。土壌からくる産地の特性を醗酵にまで反映させたことで、米そのものの個性や差異をしっかりと感じていただけるかと思います。ぜひ飲みくらべてお楽しみください。

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御前酒（ごぜんしゅ）　雄町三部作　産地編～瀬戸雄町～　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】真庭・瀬戸・高島の3産地を「雄町3部作～産地篇～」として圃場毎に1本ずつ製造しました。精米歩合や使用酵母といった基本的なスペックは揃えつつも、「狙って造らず、米に任せる」を心がけました。温度経過や醪日数などを意図的に制御しようとせず、醗酵を米のポテンシャルに委ねる酒造りです。土壌からくる産地の特性を醗酵にまで反映させたことで、米そのものの個性や差異をしっかりと感じていただけるかと思います。ぜひ飲みくらべてお楽しみください。

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御前酒（ごぜんしゅ）　雄町三部作　産地編～真庭雄町～　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】真庭・瀬戸・高島の3産地を「雄町3部作～産地篇～」として圃場毎に1本ずつ製造しました。精米歩合や使用酵母といった基本的なスペックは揃えつつも、「狙って造らず、米に任せる」を心がけました。温度経過や醪日数などを意図的に制御しようとせず、醗酵を米のポテンシャルに委ねる酒造りです。土壌からくる産地の特性を醗酵にまで反映させたことで、米そのものの個性や差異をしっかりと感じていただけるかと思います。ぜひ飲みくらべてお楽しみください。