中国・四国の日本酒

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【クラマスター2025　最高賞受賞！】雁木（がんぎ）純米大吟醸鶺鴒（せきれい）木箱入り　1800ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】2025クラマスター　最高賞プレジデント賞受賞！
35％まで磨いた山口県産の“山田錦”を100％使用し、低温で時間をかけて丁寧に発酵させました。リンゴやパイナップル、梨を感じさせるみずみずく上品で優雅な香りと、上質な酸味が調和された雑味のない透明感のあるスッキリとクリアで繊細、口あたりも滑らかな味わい。

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【クラマスター2025　最高賞受賞！】雁木（がんぎ）純米大吟醸鶺鴒（せきれい）木箱入り　720ml

¥6,000(税込 ¥6,600)

【蔵元コメント】2025クラマスター　最高賞プレジデント賞受賞！
35％まで磨いた山口県産の“山田錦”を100％使用し、低温で時間をかけて丁寧に発酵させました。リンゴやパイナップル、梨を感じさせるみずみずく上品で優雅な香りと、上質な酸味が調和された雑味のない透明感のあるスッキリとクリアで繊細、口あたりも滑らかな味わい。

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わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　うすにごり　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】「わかむすめ」の定番として2021年に新発売。「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花の和名です。また「瑠璃」は平安時代からある装束のかさねの色目の名でもあります。海にも、空にも、繋がることができるようなその情景に「わかむすめ」の未来を描きます。しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がりとなっております。この商品は一年を通して販売するお酒ですが、小仕込みによる四季醸造を活かし、発売する季節に合わせて少しずつ変化をつけて醸造致します。
凛とした青空を思わせる、スッキリとして爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

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大嶺（おおみね） Ohmine 3粒　無濾過生原酒　山田錦　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

日本酒のイメージがガラリと変わる、そんな衝撃的な美味しさを秘めた一本がこちら。山口県の革新的な酒蔵「大嶺酒造」が醸す「Ohmine」シリーズです。白桃やマスカットを連想させるフルーティーな香りと、無濾過生原酒ならではの微発泡がもたらす爽快な口当たり。上品な甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、山田錦由来の旨味が味わいを下支えしています。柑橘を思わせるビターな後口で食事との相性も抜群です。アルコール度数14.5%と軽快で飲み疲れしないクリアな後味も魅力。キリッと冷やしてワイングラスでお楽しみください。

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　春陽（しゅんよう）　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

澄川酒造場が世に送り出す、原点から続く第三のシリーズ「醇道一途（醇道一途）」シリーズ、春陽（しゅんよう）。「春陽」は酒造好適米ではありませんが、タンパク質の含有量が少なく、「4mmp」というブドウ様の味わいが出やすい特徴があり、日本酒の原料米としても使用されているお米です。
雑味が少なく、すっきりとした喉越しに、東洋美人のフルーティーで爽やかな香りが加わり、幅広い皆様に楽しんで頂けるお酒となっております。

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【五橋・呑みの市2025】五橋(ごきょう)　純米大吟醸　ネクストジェネレーション　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

「五橋　呑みの市　2025」とは、通常の「五橋」とは異なる手法で醸した個性のあるお酒が楽しめる年に一度の新作のチャレンジ酒です。この「ネクストジェネレーション」は、次期杜氏候補である片山氏がプロデュースを手掛けた、まさに「次世代」への期待と挑戦を込めた純米大吟醸です。華やかな香りをまとった上品な仕上がり、甘口の華やかな純米大吟醸でありながら、心地良いキレを実現しています。商品名に込められた早期世代交代への期待感（笑）。

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東洋美人（とうようびじん）　地帆紅（じぱんぐ）　限定大吟醸　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

2014年に開催された「SAKE COMPETITION 2014」では、FreeStyle Under 5000の部門で、111点の出品酒の中から見事1位に輝いたお酒です。フルーティーでやさしく上品な味わい。飲み飽きしない透明感のある旨みを感じます。

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東洋美人（とうようびじん）　地帆紅（じぱんぐ）　限定大吟醸　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

2014年に開催された「SAKE COMPETITION 2014」では、FreeStyle Under 5000の部門で、111点の出品酒の中から見事1位に輝いたお酒です。フルーティーでやさしく上品な味わい。飲み飽きしない透明感のある旨みを感じます。

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酔鯨（すいげい）　夏純米　720ml

¥1,350(税込 ¥1,485)

【蔵元コメント】原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。素材の良さを十分に引き出すために、精米歩合は低精白70 ％としております。また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

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酔鯨（すいげい）　夏純米　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。素材の良さを十分に引き出すために、精米歩合は低精白70 ％としております。また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。