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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

【広島の日本ワイン】三次ワイナリー燦來 (きら) KIRA 白ワイン　750ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【ワイナリーコメント】グラスで燦めく輝きの中に華やかな果実香がやって來る、すっきりとした味わいの辛口タイプ。
日常の食卓で楽しんでほしい爽やかな味わいのデイリーワイン。

在庫 12本

グラッドストーン　アーラー　メルロー＆カベルネフラン 2023年　750ml

希望小売価格: ¥10,780(税込)

価格: ¥8,820(税込 ¥9,702)

【ワイナリーコメント】少量であるためこれまでブレンディングなどにのみ使用されていたメルローカベルネ・フランをこの度単独ワインとして誂えました。
美しいルビー色が目を愛でます。香りはビーツー、トマトの葉、紫キャベツのニュアンスを感じます。口当たりは繊細にしてしなやか。静かな輪郭の中に、ほどよい酸と芯のある構造が溶け込み、寄り添うように、穏やかに、心地よく余韻へと誘います。重さに頼らず、深みで魅せる静かな力を秘めた一本。

奥出雲　杜のワイン　白　750ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

葡萄交配品種のホワイトペガールとセイベル9110を使用。青リンゴの香り、いきいきとした酸を感じるフレッシュな味わいの辛口白ワインです。おいしく飲める温度:6～8℃
相性の良い料理:鮮魚のカルパッチョ、魚介のマリネ、焼き鳥（塩）、焼魚

奥出雲　杜のワイン　赤　750ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

山葡萄交配品種のブラックペガール、欧州系赤品種と山葡萄系赤品種をブレンド。やわらかな渋みと特有の酸味、山葡萄らしい野趣に富んだ味わいのワインです。ライト～ミディアムボディの辛口赤ワインです。おいしく飲める温度:12～14℃。
相性の良い料理:バーベキュー、焼き鳥（タレ）、きんぴらごぼう

在庫 5本

マルティン・ヴァスマー　マルテザーガルテン　シュペートブルグンダー　GC　2017　750ml

希望小売価格: ¥26,400(税込)

価格: ¥19,200(税込 ¥21,120)

ブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵するバーデンのスター生産者のヴァスマーのグラン・クリュのピノ・ノワール!丸みを帯びた深みのある黒系果実と溶け込んだ酸を感じるシルキーな球体ワイン!!最初の飲み頃を迎えた素晴らしワインを是非!!

勝沼醸造　アルガブランカ　イセハラ　2024　750ml

¥6,000(税込 ¥6,600)

勝沼醸造のテロワールシリーズにおける王様的存在のワインです。「伊勢原」という圃場の葡萄のみを使用して仕込んだワインです。こちらもクラレーザと同じシュール・リー製法です。

在庫 12本

フリードリッヒ・ベッカー　ミネラル　シャルドネ2017　750ml

希望小売価格: ¥16,500(税込)

価格: ¥12,000(税込 ¥13,200)

現地訪問時、ヴィンテージ違いを試飲した中でも、特に完成度の高さが際立った2017年。
新樽100％で15カ月熟成されているにもかかわらず、樽の主張は驚くほど穏やかで、果実味やミネラル感と見事に調和しています。薄い表土の古い石灰岩土壌に植わる古樹ブドウを使用した超低収量キュヴェ。キリッと引き締まった酸、硬質で透明感のあるミネラル、上品で洗練された味わいは、まさにクラシックなブルゴーニュスタイル。スケールの大きさと繊細さを兼ね備えた、長期熟成も期待できる一本です。