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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

ジャン・ビシェール　モシモシ　アルザス　オーガニック　750ml

希望小売価格: ¥2,310(税込)

価格: ¥1,890(税込 ¥2,079)

和食の完璧なマリアージュをコンセプトに作られた特別なキュヴェです。
緑がかった淡い黄色の色調。フレッシュで繊細、フルーティーなノーズは、桃やリンゴの含みを持ち、花のようなニュアンスがあります。モシモシは開けてすぐに香りが開き、心地よい柔らかさと中程度の酸味を持ち、アルザスワイン品種のバランスをいいとこ取りしたようなエーデルツヴィッカーとなっています。お寿司やお刺身との相性はもちろんの事、モシモシはお食事に合わせやすいことを意識して造られています。和食をはじめ、魚、白身肉、鶏肉、卵を使った（オムレツ、エッグベネディクト、キッシュなど）シンプルな料理にもよく合います。柔らかいチーズとの相性も抜群です。

在庫 4本

クリスタルム　ピーターマックス　ピノ・ノワール　2024　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

南アフリカのピノ・ノワールで最も高い評価を受けるクリスタルム。余韻を楽しみながらゆっくり味わいたい1本です。【インポーターコメント】アロマにレッドチェリー、クランベリー、バラの花やラヴェンダー等が豊富に香り、サワーチェリーやパプリカのニュアンスが熟した桑の実やブラックチェリーと共にバランスを取っており、ドライながら柔らかなタンニンが心地良く口中の幸福感に誘ってくれます。

在庫 3本

ハインリッヒ　イン・トゥ・ザ・ライト　ホワイト　ブラウフレンキッシュ　2023　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

格付け…で大注目となったハインリッヒの赤　Out of the dark のseriesに実は同じ品種の白があるんです！
黒葡萄のブラウフレンキッシュの新しい可能性を追求。ブランドノワールに仕上げたワイン。
少しピンクがかった色合いで、甘いお菓子のような香りあり。だけど味わいはしっかりドライ！柔らかで旨みが溢れる味わい。
是非白もお試しください（╹◡╹）

在庫 2本

【CHILANオリジナル】シードル　 Sauvignon樽熟成 2022　750ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【メーカーコメント】広島にあるモダンベトナミーズレストラン「CHILAN（チラン）」が長野ツイヂラボさんで委託醸造した、東御りんごのサンスフルシードル（りんごの発泡酒）。
今回はワイン用のソーヴィニヨン酵母を使い、ルイジャド社のガメイ樽で発酵させました。
キレのある酸味とフレッシュな果実味のバランスがとれたシードルに仕上がりました。
Japan Cider Cup 2024にてBRONZEを受賞！

【日本酒蔵の本格シードル】仙禽(せんきん)　ドメーヌ・パーラー　ナチュールシードル　375ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

【蔵元コメント】この自然な発酵。世界一シンプルな発酵から誕生するりんごのお酒です。「ナチュール」は自然派日本酒やヴァンナチュール、クラフトビールという異文化のジャンルを超え、つながり、すべてのものづくりを「ボーダレス」にしていきます。

【送料割引サービス対象】【6本セット】ドメーヌ・パーラー　ナチュールシードル仙禽(せんきん) 　（750ml×6本）【無添加リンゴの発泡酒】

¥12,000(税込 ¥13,200)

在庫 3本

丹波ワインてぐみ　750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

国産葡萄を使用し、酸化防止剤無添加ぶどう本来の複雑味や果実味を感じる辛口白のにごりワインです。
【ワイナリーコメント】国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。

【日本酒蔵の本格シードル】仙禽(せんきん)　ドメーヌ・パーラー　ナチュールシードル　750ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

在庫 11本

シャトー・ボーモン　Château Beaumont　750ml

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,720(税込 ¥2,992)

しなやかでシルキー。若いうちから楽しめる、エレガントなオー・メドック
ボルドーらしい品格と、親しみやすさを併せ持つ味わい
力強さだけを前面に出すタイプではなく、果実味・酸・タンニンが美しく調和した、優雅で飲み心地のよいボルドーです。

在庫 4本

【会員限定商品】ドメーヌ長谷飲み比べセット（ドメーヌ長谷　FUKUIHARA blanc Pinot Gris 750ml×1本、ドメーヌ長谷　FUKUIHARA blanc 2025　750ml×1本）

¥5,720(税込 ¥6,292)

【ワイナリーコメント】
FUKUIHARA blanc 2025
シャルドネを中心に、リースリングやゲヴュルツトラミナール、ピノ・グリなどをブレンド。レモンやグレープフルーツのような爽やかさに、白桃やハーブのニュアンス。すっきり爽やか、でも味わいにはしっかり奥行き！
FUKUIHARA blanc Pinot Gris
ピノ・グリを主体に樽熟成。洋梨やりんご、黄桃などの果実味に、ほんのりナッツのニュアンス。フレッシュだけど、ふっくらまろやか。食事にも合わせやすい一本です。