美和桜（みわさくら）　純米大吟醸 黒箱 720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

あべ VEGA（ベガ）2025 vol.1-2　720ml 阿部酒造 スターシリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

阿部酒造の挑戦酒「スターシリーズ」のひとつ、VEGA。「乳酸発酵×サラサラとした飲み心地」をテーマに、数ある酸の中でも「乳酸」にフォーカスして造られています。より綺麗な乳酸の酸と、酸による「キレ」の表情が感じやすくなっています。甘みと酸味が美しく調和し、「あべシリーズ」と「スターシリーズ」の架け橋となるような存在です。

あべ REGULUS（レグルス）2025 vol.1-2　720ml 阿部酒造 スターシリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

阿部酒造の「スターシリーズ」のひとつ、REGULUS。2025年のvol.1-2は、先に仕込んだロットの様子を見ながらレシピを少し変更し、「ドライ設計」に仕上げられています。さらに興味深いのが、データ上の数字と実際の飲み口の印象が大きく異なること。
2025年の米質とレシピの変化から生まれた、今季ならではのREGULUSをお楽しみください。

あべ FOMALHAUT（フォーマルハウト）2025 vol.1-2　720ml 阿部酒造 スターシリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

阿部酒造の挑戦酒「スターシリーズ」のひとつ、FOMALHAUT。仕込みでは水の一部に自社製造の清酒を使用し、ブドウをかじったような果実感を、後味の渋みが引き締めます。甘味のあるお酒だからこそ、先入観にとらわれず、料理との新しい組み合わせも楽しみたい一本です。

あべ 安田鳥越（やすだとりごえ）2025　720ml 阿部酒造 圃場別シリーズ

¥2,700(税込 ¥2,970)

柏崎の異なる土地の個性を酒に映し出す、阿部酒造の「圃場別シリーズ」。「安田鳥越」は、阿部酒造に一番近い安田・鳥越地域の田んぼで育った越淡麗を100％使用。酵母無添加・生もと仕込み、アルコール分12％で仕上げられています。土地ごとの違いを感じながら楽しんでいただきたい一本です。

山三（やまさん）真田六文銭　自然栽培米　亀の尾　生もと造り　火入れ　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】
山三酒造の蔵人・染野さんが育てた酒米「亀の尾」を使い、一本の酒を仕込みました。農薬も肥料も使わず、自然の力を活かして育てる自然栽培。持ち味を活かすため、あえて磨きすぎず精米歩合60%にとどめ、生もと造りでじっくりと醸しました。亀の尾が持つ力強い旨味と豊かなコクをお楽しみください。

三谷春（みたにはる）　純米吟醸　720ml

¥2,155(税込 ¥2,371)

【蔵元コメント】酒米「萌えいぶき」は広島県・JA広島県酒造組合等が開発した新しい酒米。温暖化の影響による米の品質低下に耐性があり、安定して良質な酒米の収穫が見込めます。全量原形精米で、すっきりとしている中に丸みある旨味が醸し出されています。

山三（やまさん） 純米吟醸　ひとごこち　五割　スパークリング　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原で育まれた酒米「ひとごこち」を使用した、発泡性の純米吟醸酒です。穏やかな果実香と心地よい発泡感。口に含むとやさしい米の旨みが広がり、すっきりとした余韻が心地よく続きます。乾杯の一杯としてはもちろん、暑い季節の食中酒としてもおすすめです。
和洋を問わず幅広い料理と調和し、食卓を爽やかに彩ります。

藝陽男山（げいようおとこやま） 生もと純米酒　春仕込み　おりがらみ　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】生もと造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

白牡丹（はくぼたん） 純米大吟醸　令和一号酵母　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】
ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０２３～２５
３年連続プレミアム大吟醸部門　金賞受賞酒
広島県が独自に開発した令和１号酵母の果実様の香りが特徴の純米大吟醸です。
酒造好適米『山田錦』を５０%まで磨き、丁寧に洗米、厳格に限定吸水したお米をしっかりと蒸し上げ、麹造り・仕込みに用いました。
自家製の白麹を一部使用することによる心地よい酸味が楽しめます。