2000円台

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獺祭(だっさい)　純米大吟醸　磨き三割九分　寒造早槽　生酒　720ml

¥2,710(税込 ¥2,981)

寒造早槽は毎年この時期から販売される獺祭の季節限定商品。定番品の三種類の中でもお米の旨味・香りのバランスが良い三割九分が、季節限定の生酒でリリース。フレッシュなしぼりたての爽やかさと生ならではの華やかさを持った今だけの獺祭をお楽しみください。

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作（ざく）　純米吟醸　神の穂　2025　750ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

「作」は極上の米のみを使用して醸される限定流通の銘柄
杜氏『内山智宏』氏が醸す透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。
神の穂は穏やかで控えめな香りが特徴です。作ならではの華やかな香りと透明感と共に米の旨味と柔らかくふくらみのある味わいをお楽しみいただけます。作（ざく）醸す清水清三郎商店のある三重県は、伊勢神宮の所在するところから「神の穂」と名付けられました。

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風の森(かぜのもり)　ALPHA9（アルファ9）　風と人との縁　500ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】米焼酎を加えた日本酒の可能性
米焼酎を醪の中に加える技は、江戸時代1600年台の醸造書にも記された伝統的な技法の1つです。この伝統的手法に則り、風の森の醪に火の鳥(米焼酎)を加えることでより深みを増し、新しい味覚体験をお客様に楽しんでいただける日本酒が生まれました。

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七賢(しちけん)　純米　ひやおろし　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】春に仕込んだ純米酒を低温でゆるやかに熟成させる「ひやおろし」。角のとれた、まろやかな口あたりに仕上げました。アプリコットや栗の甘い香りを経て、最後はナッツのような風味を感じられる一本です。広がりのある味わいを、お好みの温度帯でお楽しみください。

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甲子（きのえね）純米大吟醸　甲子春酒香んばし　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
春風のような華やかな香りと、奥行のあるボディ。軽やかにそれらをまとめ上げる、微発泡でフレッシュな口当たり。
抜栓直後の若々しい飲み口から、ボディ感や甘みが際立った、角の取れた味わいへと変化していきます。酒質の変化とともに、移りゆく季節と時の経過、酒を酌み交わす仲間との絆の深まりを感じてください。

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風の森(かぜのもり)　25周年　未来予想酒２　真中採り　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】2023年、「風の森」は25周年を迎えることができました。ここに今まで風の森を手に取ってくださった全てのお客様に心より御礼申し上げます。風の森未来予想酒は、25周年の限定酒として25年後の風の森をイメージして醸造いたしました。

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風の森(かぜのもり)　25周年　未来予想酒１　真中採り　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】今年2023年、「風の森」は25周年を迎えることができました。ここに今まで風の森を手に取ってくださった全てのお客様に心より御礼申し上げます。風の森未来予想酒１は、25周年の限定酒として25年後の風の森をイメージして醸造いたしました。

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仙禽(せんきん)　UA　もみじ（UNITED ARROWS コラボ）　720ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【ユナイテッドアローズ　コメント】仙禽（株式会社せんきん）の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた＜ユナイテッドアローズ＞が、直接蔵を訪問し酒造りにも参加するなかで生まれたコレクションシリーズ。木々が美しく色づく紅葉の季節。実り豊かな日本の秋に思いを馳せ、熟した果実のように甘酸っぱく仕上げました。自然が彩るひと時の名画と共に、今だけの味わいをお楽しみください。

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甲子（きのえね）夜光　YAKOU　1800ml

¥2,681(税込 ¥2,950)

【蔵元コメント】夜の地平から神秘的に浮かび上がる、夜光のように。ビン詰め後すぐに火入れし貯蔵をすることで旨味と甘みを引き出し、後味のキレと酸味を絶妙なバランスで融合させました。
穏やかな中にフレッシュさが光る、甲子ならではの世界をご堪能ください。
秋の夜長に、秋の味覚とともにお楽しみいただきたい1本です。いずれも年に一度だけの《限定流通商品》です。

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【発泡酒・うすにごり】飛鸞（HIRAN-ひらん-）NIGORI（にごり）　720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【蔵元コメント】「HIRAN NIGORI」は、飛騨らしい透明感のある甘みと爽やかな酸味を存分に閉じ込めた、フレッシュなにごり酒です。通常の飛騨の酒に比べ、よりメリハリの効いた鮮やかな味わいが特徴。瓶内二次発酵由来のきめ細やかなガス感が心地よく、口に含めば、その爽やかな飲み口が軽やかに広がります。うっすらと残るにごりがもたらすまろやかな米の旨みも魅力の一つ。甘酸っぱさとすぱっとキレのある感、そして米の余韻が織りなす「HIRAN NIGORI」は、まさに飛騨が提案する、にごり酒の新しい楽しみ方です。