広島市の創業1869年お酒専門店・大和屋酒舗のオンラインショップ。全国のおすすめ日本酒・焼酎・ワインが揃います。

送料無料キャンペーン

飛鸞醸造元・森酒造場

長崎県平戸に蔵はあります。
平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が在りました。
明治28年「小松屋」の屋号で森幸吉の手により創業。時代の変遷と共に昭和30年代、「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、メインブランド「飛鸞」(ひらん)へとも変わっていきました。

■銘柄「飛鸞」(ひらん)の由来について
平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ、転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名いたしました。

現在4代目社長が「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、平戸を醸す酒造りが続いています。

[蔵元サイトより]


表示切替: 並び順: 在庫:
10件中1件~10件を表示

商品一覧

飛鸞(HIRAN-ひらん-)Heaven(ヘブン) 720ml

在庫 11本

【再入荷!】飛鸞(HIRAN-ひらん-)Heaven(ヘブン) 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】暑い時期にも心地よく喉を通る、ドライで爽快な味わいを目指しました。
グラスに注げば、きめ細やかな泡が立ち上り、まるでステンドグラスの光のようにきらめきます。
ドライな口当たりと強めの炭酸がもたらす、天にも昇るような開放感をお楽しみください。

飛鸞(HIRAN-ひらん-)にこまる 火入れ 720ml

在庫 18本

飛鸞(HIRAN-ひらん-)にこまる 火入れ 720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用し出したお米でもあります。穏やかな香りに「にこまる」の旨味を存分に生かした気兼ねなく飲んで頂けるお酒です。にこまるの名前の由来でもあります、食べたらニコっと笑顔になるお米と同じ様に飲んで自然と笑顔になって頂けるお酒であって欲しいという想が込められております。

飛鸞 にこまる 生

在庫 16本

飛鸞(HIRAN-ひらん-)にこまる 火入れ 1800ml

¥3,050(税込 ¥3,355)

【蔵元コメント】長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用し出したお米でもあります。穏やかな香りに「にこまる」の旨味を存分に生かした気兼ねなく飲んで頂けるお酒です。にこまるの名前の由来でもあります、食べたらニコっと笑顔になるお米と同じ様に飲んで自然と笑顔になって頂けるお酒であって欲しいという想が込められております。

飛鸞(HIRAN-ひらん-)晴天(せいてん) 720ml

品切れ中です

飛鸞(HIRAN-ひらん-)青天(せいてん) 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】海や山など豊かな自然に囲まれた平戸では、青く澄み渡った空とどこまでも続く水平線が見渡せます。青天は、そんな平戸の情景をイメージして軽やかでクリアなお酒。日々移り変わる自然の情景同様、生きたお酒の移り変わりも楽しんで頂けたら幸いです。 大きなポイントは“透明感”です。青リンゴのような爽やかさと、熟したバナナを思わせる柔らかな甘みを感じつつ、甘さ自体はぐっと抑えてあります。

飛鸞 神楽

品切れ中です

飛鸞(HIRAN-ひらん-)神楽(KAGURA) 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】平戸には、「平戸神楽」という国の重要無形民俗文化財に登録されている伝統的な神楽があります。そんな伝統的に長く嗜んでもらえるような飛響を造ろうということで定番の「HIRAN にこまる」とはテイストの違う個性的かつ新しい、次世代に伝えていきたい飛鸞として生まれたのが 「HIRAN 神楽」です。

飛鸞 にこまる 生

品切れ中です

飛鸞(HIRAN-ひらん-)にこまる 無濾過生原酒 720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用し出したお米でもあります。穏やかな香りに「にこまる」の旨味を存分に生かした気兼ねなく飲んで頂けるお酒です。にこまるの名前の由来でもあります、食べたらニコっと笑顔になるお米と同じ様に飲んで自然と笑顔になって頂けるお酒であって欲しいという想が込められております。

飛鸞(HIRAN-ひらん-) HIRAN's Mile 2025 720ml 

品切れ中です

【年に1度・2025年版】飛鸞(HIRAN-ひらん-) HIRAN's Mile 2025 720ml 【箱付き】

¥5,000(税込 ¥5,500)

2025年に130周年を迎える飛鸞(ひらん)新たな挑戦!記念すべき限定酒。【蔵元コメント】2025年の「HIRAN’s Mile」のテーマは「蔵付き酵母」。私たちが約5年間前から研究し、培養した蔵付き酵母を初めて使用したお酒です。蔵付き酵母とは、蔵に自然に住み着いている酵母を採取し、培養して酒造りに活かすものです。きょうかい酵母とは異なり、0からのスタートだったので、飛鸞としての新たな挑戦でした。蔵付き酵母の使用は全国的にもまだ多くなく、技術的な難しさがある分、飛鸞ならではのオリジナリティを出せる一本だと考えています。

飛鸞 reborn

品切れ中です

飛鸞(HIRAN-ひらん-) Reborn 500ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

【蔵元コメント】HIRAN Rebornは、貴醸酒というジャンルを好きになってもらいたいという想いから生まれた商品です。貴醸酒らしい濃醇な甘味と酸味を生かしながら、アルコール度数を抑えた酒質にしています。新感覚の貴醸酒を是非ご堪能ください。

飛鸞(HIRAN-ひらん-)にこまる Queen おりがらみ生 720ml

品切れ中です

飛鸞(HIRAN-ひらん-)にこまる Queen おりがらみ生 720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】食用米(にこまる)の可能性を追求するうえで生まれたのがこのお酒です。
その可能性を探るべく精米歩合を25%(にこ(25)まる)に設定し、従来の大吟醸より更にお米を磨いております。
味わいは、名前のQueenの名のとおり上品な香りと透明感のある甘味が感じられるお酒になっております。

飛鸞 にこまる 生

品切れ中です

飛鸞(HIRAN-ひらん-)にこまる 無濾過生原酒 1800ml

¥3,050(税込 ¥3,355)

【蔵元コメント】長崎の食用米の奨励品種である「にこまる」を使用したお酒です。県独自の酒米が無い中で、長崎にある蔵として特色を出したいという想いから使用し出したお米でもあります。穏やかな香りに「にこまる」の旨味を存分に生かした気兼ねなく飲んで頂けるお酒です。にこまるの名前の由来でもあります、食べたらニコっと笑顔になるお米と同じ様に飲んで自然と笑顔になって頂けるお酒であって欲しいという想が込められております。

10件中1件~10件を表示

カテゴリー

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 店休日

当日のご注文受付は午前10時までとさせていただきます。

●実店舗とWEBショップの休業日は異なる場合がございます。


●お電話でのお問合わせは下記時間帯にお願いします。
平日10:00 ~ 17:00

●日・祝日はお休みをいただいております。

※メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。


【ご来店・お電話でのご注文に関するお問い合わせ】
■TEL:082-241-5660
■FAX:082-241-5661

【WEBショップに関するお問い合わせ】
■TEL:082-258-5772
■FAX:082-258-5773
■受付時間:10:00~17:00

※こちらはお客様お問い合わせ専用の電話番号となります。営業のお電話はお断りしております。

※作業中は電話に出ることができない場合がございます。
数回コールしてもつながらない際は、〈実店舗TEL:082-241-5660〉までご連絡をお願い致します。

コーポレートサイト

店長紹介

大和屋酒舗ロゴ

こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

ページトップへ