飛鸞醸造元・森酒造場
長崎県平戸に蔵はあります。
平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が在りました。
明治28年「小松屋」の屋号で森幸吉の手により創業。時代の変遷と共に昭和30年代、「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、メインブランド「飛鸞」(ひらん)へとも変わっていきました。
■銘柄「飛鸞」(ひらん)の由来について
平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ、転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名いたしました。
現在4代目社長が「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、平戸を醸す酒造りが続いています。
[蔵元サイトより]
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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。
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