日本（ロゼ）銘醸専門店　大和屋酒舗

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domaine tetta　メルロ　ロゼ　2023（Merlot Rose） 750ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【ワイナリーコメント】オレンジがかったロゼ色。キイチゴやチェリーなど赤果実のコンポートやドライフルーツ、ベッコウアメなどの甘く熟した香り。樽由来のカカオの様な香りもあります。甘さがあり酸とタンニンは穏やかにバランスを取っています。収穫時期を遅らせて樹の上でブドウがレーズン状になってから収穫をしたことで、アルコールが高い酒精強化ワインの様な味わいになりました。

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【瀬戸内醸造所】竹原キャンベルアーリー2023　750ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【ワイナリーコメント】まずはこの美しい液色にご注目ください。抜栓すると、華やかな香りが強めの発泡とともに立ち上がります。味わいは香りに反して超ドライ。ミネラル感が強く、海近くの圃場で育ったぶどうの味わいを実感できます。後味にはいきいきとした酸。爽やかながら、揚げ物などのどっしりしたお料理にも負けないパワーのあるお酒ですが、ロゼなので野菜や魚介にも寄り添える繊細さがあります。

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共栄堂（きょうえいどう）　K23NT_RZ（2024年夏_ロゼ） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造る、共栄堂2023年謹製造　夏リリースのロゼ！ジューシーさを感じるアロマティックな香りに旨味と適度な爽やかさが口中を散歩し、飲みこんだ瞬間からまた香が上がってくる。なんとも無限ループなロゼワインです。【ワイナリー様より】ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後に500Lの中樽と225Lの小樽で約4か月熟成しました。マスカット系の華やかな香りにオイリーな口当たり。

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共栄堂（きょうえいどう）Y23HR_RZ(発泡2023年春_ロゼ)　 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

共栄堂2023年謹製造　春リリースのロゼ。山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るロゼ微発泡ワインが入荷しました！！当店でも大人気の共栄堂ワイン。ブドウ本来のいきいきとした味わいとフレッシュなロゼの”にごり”微発泡。
【ワイナリー様より】おおよそ、巨峰：シャインマスカット＝2：1。段仕込みしでブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、その後約3か月中樽にて熟成いたしました。そして、ピュピトルを経てデゴルジュマン亜硫酸を添加いたしました。

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【瀬戸内醸造所】 Hanami メルロ　750ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【ワイナリーコメント】赤ワイン用品種・メルロを除梗後すぐに圧搾しロゼワインに。瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。ベリーのような香りとメルロ由来の果実味を、穏やかな酸が支えます。ドライな味わいで、赤と白の“良いとこ取り”、フードフレンドリーなワインです。2022年は亜硫酸塩（酸化防止剤）無添加で製造しています。よりフレッシュで透明感のある味わいです。

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共栄堂（きょうえいどう）　K22AK_CL（2022年秋_淡赤） 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂（室伏ワイナリー）小林剛士さんの造るワイン！
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】ディル・タイム・ヨーグルトそしてチェリーの香り。さらっとした口当たりからバニラアイスのような伸びのある香りが立ってきます。時間をかけるとイチゴからカシスの香り、アカシアやラベンダーのような香りも沸き上がります。若干、蜂蜜のような熟成感も感じます。

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【2025年秋発売！】ドメーヌ長谷　FUKUIHARA clairet M.V.　750ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【ワイナリーコメント】
このワインは、ロゼ・ワインの赤品種の比率を高めたクレレです。ワインの仕上がりを考え、複数年のキュヴェを合わせています。
契約栽培シャルドネとカベルネ・フラン、自社農園のマスカット・ベーリーA とピノ・ノワールほかを使用、それぞれのワインを仕上げ、アッサンブラージュし瓶詰しました。

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【domaine tetta】Aki Queen（安芸クイーン）2022　750ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【ワイナリーコメント】2022 アキクイーン。ピンクがかった淡いオレンジ色。香りのボリュームは大きく、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り。味わいに甘さが少しあり、強めの酸が特徴です。アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。微生物の力を利用して揮発酸を敢えて出すことで、生食ブドウ本来の弱い酸を補っています。香りには酢酸エチルの華やかさも感じられます。

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【ドメーヌユイ】 T4 Petillant Rose 2022 (辛口・ロゼ微発泡)　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】
ドメーヌユイ第４区画、キャンベルで作ったスパークリングです。
例年ブランドノワールの名前でリリースをしているワインですが、今年はキャンベルの熟度が良く、例年と同じ絞り方でも色素が強めに出たため、ロゼの名前で商品化しました。
凛とした酸に繊細な泡、オリも少なめでエレガントなドメーヌユイらしいワインです。

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【ドメーヌユイ】 T2 Petillant Rose 2022 (辛口・ロゼ微発泡) 　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】
ドメーヌユイ第２区画のポートランドで作ったペティアンです。冷蔵庫でしっかり冷やして夏のビール感覚で気軽に飲んでいただけるワインに仕上がっています。
香りの要素はパッションフルーツ、グァバ、バラ、コリアンダー、オレンジピール、ジンジャーなど。キュッとした酸とオリ多めでしっかり厚みもあり、泡もしっかりです◎