日本（スパークリング）銘醸専門店　大和屋酒舗

在庫 3本

【ロゼ泡】勝沼醸造　アルガーノ　シプマンテ　露是（ロゼ）　2023　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

勝沼醸造から、待望のロゼスパークリング「アルガーノシプマンテ露是（ロゼ）」が12年ぶりに登場。2023年ヴィンテージは、星5つと高評価を得た当たり年のぶどうを使用した、希少な一本です。<br>
使用しているのは、山梨県産のマスカット・ベーリーAを100％。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法で丁寧に仕上げた本格派。繊細でクリーミーな泡立ち、やわらかな口当たりに、果実の華やかな香りとフレッシュな酸が心地よく調和します。エレガントな辛口の味わいは、和洋問わず食中酒としてもおすすめです。

勝沼醸造　アルガブランカ　ブリリャンテ　750ml

¥6,500(税込 ¥7,150)

日本固有のぶどう品種“甲州”にこだわったシリーズのスパークリングワイン。フランスのシャンパンと同じ、“瓶内二次発酵”という製法で造られる高品質なジャパニーズ・スパークリングワイン。発酵で生じる二酸化炭素を瓶の中に閉じ込めることによって、弾けるようでありながら、きめ細やかで繊細な口当たりの泡が楽しめます。

在庫 10本

丹波ワインてぐみ　500ml

¥1,280(税込 ¥1,408)

国産葡萄を使用し、酸化防止剤無添加ぶどう本来の複雑味や果実味を感じる辛口白のにごりワインです。
【ワイナリーコメント】国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。

在庫 6本

【4/25（土）12:00より販売！】ゴクローサワー 2025 微発泡白・辛口　750ml　ヒトミワイナリー

¥2,250(税込 ¥2,475)

ヒトミワイナリーの自然派の微発泡スパークリングワインです。【醸造人からの特徴コメント】山形県置賜地区のデラウェアを使用しました。完熟前の青いデラウェア(青デラ)のみで発酵させ、瓶詰め時に完熟デラの果汁を添加することで、野生酵母による瓶内二次発酵をさせています。青デラの中には単為結果ぶどう（結実不良で種が入らず成熟の早い粒）も含まれていたため、酸っぱさだけじゃない甘いアロマも持ち合わせた味わいに仕上がっています。リンゴ様の香りに、心地良い泡感、酸っぱさと甘み、旨みが一体になった味わいで疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです！

在庫 24本

【G7広島サミット提供！】広島・三次市　ヴィノーブルヴィンヤード　セミヨン　スパークリング 2024 (Semillon Sparkling)　750ml

¥4,545(税込 ¥5,000)

【ワイナリーコメント】三次市大田幸町の自社栽培のセミヨンを収穫し、醸造を行いました。
低温で発酵を行い、アルコール発酵終了後３ヶ月のタンク熟成を行い瓶内二次発酵を行いました。その後６ヶ月の瓶熟成を行い、６月中旬にデゴルジュマンを行いました。セミヨンの持つふくよかなボディーと鉱物感や柑橘、洋梨などの香りと酵母由来のトースト香がバランスの良いスパークリングです。シャンパーニュと同様のとても手間のかかった製法によりキメの細かい泡となっており、セミヨンの持つ果実味や口当たりの厚みを感じることの出来るスパークリングワインです。

在庫 3本

丹波ワインてぐみ　750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

国産葡萄を使用し、酸化防止剤無添加ぶどう本来の複雑味や果実味を感じる辛口白のにごりワインです。
【ワイナリーコメント】国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。

在庫 4本

ヒトミワイナリー　BUBBLY TENDER BLANC（バブリーテンダーブラン）2025　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】2025年初仕込みのワインです。
それぞれ別のタンクで醗酵させたデラウェア、スチューベン、ナイアガラをほぼ同量ずつ使用しています。醗酵終了後、約1ヶ月間落ち着かせた後、3種をブレンドし、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加することで、瓶内で二次発酵したスパークリングワインです。
華やかな香りが印象的な爽やかで心地良いワインに仕上がっています。

高畠ワイナリー　嘉yoshi スパークリング　シャルドネ　750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

山形県産の葡萄を原料とする地場ワインの製造に特化したワイン【ワイナリーコメント】まほろばの里、高畠町産シャルドネからのスパークリングワインです。華やかなフルーティーさ、奥行き感のある豊かなフレーバーを泡いっぱいに広がる心地よさといっしょにどうぞ。【開栓時の仕方】まず、よく冷やし瓶を振らずナプキンを被せ、栓の頭を親指で抑えて針金をゆるめます。次に栓を抑えたままビン底をゆっくりと回すようにして抜いてください。