関西の日本酒

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風の森(かぜのもり) 橘　ALPHA7　一期一会　720ml×2本セット

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】<橘ケンチさんと山本長兵衛の出会いから、コラボプロジェクト始動>
テーマは、風の森史上最もSWEETな原酒と風の森史上最もDRYな原酒のブレンド。
個性の異なる2本の原酒を醸造し、それぞれをお客様ご自身のお好みのバランスでブレンドしていただくことで、お客様がお酒造りの一部に参加できるようなお酒です。

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二兎（にと）純米吟醸雄町55 うすにごり生スパークリング　720ml

¥2,137(税込 ¥2,351)

爽やかなうすにごりタイプの活性スパークリング日本酒です。
二兎の主力商品『雄町五十五』におりを絡めて瓶詰めした発泡タイプ！
【蔵元コメント】
うすにごりならではのストレートなコメの甘みを感じる。じわじわと上がってくる甘みと酸味を、グレープフルーツのようなほのかな苦みが最後を引き締める。発泡感は強めです。

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平和どぶろく　prototype#1　720ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

【蔵元コメント】米、米麹の使用。日本酒造りにおける基本中の基本ですが、同じ構成要素で造られるお酒があります。それが「どぶろく」。日本酒の祖先ともいえるお酒です。清酒と異なり、もろみを濾さないどぶろくは神様に供えるお酒として古くは日本各地で造られていました。近年ではどぶろく特区の解禁によりどぶろく文化が蘇り「農家」の酒という立ち位置を戻しつつあります。「平和どぶろく」では米の柔らかみ、和歌山の水の綺麗さを表現しています。美しく柔らかな口当たり、どぶろくならではのお米のコクや甘み、心地良いガス感をお楽しみください。

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shirakiku（しらきく）　HONEY DROP（ハニードロップ）無濾過原酒（火入れ）　720ml　白杉酒造

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】あの甘酸っぱいしずくに火入れ版が新登場！
ミツバチのようなカラーの仕込配合に加え、まるでハチミツレモンのようなキュートで甘酸っぱい味わいが特徴です。shirakikuらしさが詰まった甘酸っぱいしずくをお楽しみください。

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二兎（にと）二狼（にろう）　2026　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】毎年テーマを決め、その年その年で中身が違うお酒造りに取り組んでいます。昨年2025年のテーマは「秘密」でした。そして今年2026年のテーマは「辛口」です。二兎というか、私たち史上初めての辛口のお酒。当初は超辛口を予定してましたが、初めてなので段階を踏もうということで「辛口」にしました。二兎のまあるい甘さを辛口のボディーが包み込んだ今年の二狼。皆さん狼ラベルを見かけたらぜひぜひ手に取ってくださいね。

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【数量限定】風の森(かぜのもり)　秋津穂　八釣山（やつりやま）　無農薬特別栽培米　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】大和三山天香久山の北川、八釣山にて作られる無農薬米。農家の山尾さんが作られる秋津穂は、八釣山のエネルギーを詰め込んだ、その地を余すことなく表現した秋津穂です。初めての今年は、秋津穂657と同じ磨きで醸造。山尾さんのお米の圧倒的な透明感を、是非ご体感ください。

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二兎（にと）　純米吟醸　山田錦55　生酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】
柑橘のような爽やかな香り、ジューシーな味わい、クリーンな後味…。全てがバランス良く綺麗にまとまっています。飲み疲れせず長く楽しめます。

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風の森(かぜのもり)　25周年　未来予想酒３　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】「風の森」25周年の集大成・三部作の最後を飾る新感覚の日本酒！今年2025年、未来予想酒1・2に続く、三部作の最後を締めくくるのは、新感覚の日本酒。風の森未来予想酒3 －時の重なり三重奏－。今まで歩んできた油長酒造の酒造りの重ね合わせをテーマに、特別な３つの要素を酒造りの工程に織り重ねました。

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風の森(かぜのもり)　露葉風807　笊籬採り（いかきどり）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ。
奈良県の酒造好適米“露葉風”をその心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙。露葉風の風の森でも最も複雑味が豊かです。酸味渋み苦味などの要素に優しい甘みがバランスし、青いバナナを思わせる香りが特徴的です。

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作（ざく）　純米吟醸　神の穂　2026　750ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

「作」は極上の米のみを使用して醸される限定流通の銘柄
「神の穂」は、三重県が独自に開発した酒造好適米で、三重県特有となる希少な酒米です。“伊勢神宮を擁する神の国・三重で育つ美味しいお米”という願いを込めて名付けられました。
穏やかな香りと柔らかい甘み、そしてキレの良い後味が調和したバランスの取れた味わいが特徴です。「神の穂」ならではの豊かで柔らかなお米の旨味と甘みを、ぜひご堪能ください。