関西の日本酒

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作（ざく）　雅乃智(みやびのとも)　純米吟醸　750ml

¥2,050(税込 ¥2,255)

【蔵元コメント】華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。口に含んだ途端に、喉の奥にバニラのような甘い香りがゆっくりと広がっていきます。透明感のある旨みは豊かで、上質で優しい酸味がキレの良い後味へと導きます。冷やしてお召し上がりください。冷やしてお召し上がりください。【作（ざく）とは】「作」は極上の地元で収穫された米のみを使用して醸される清水清三郎商店の自信作です。スッキリとした味わいを基本に、たくさんの方に愉しんでいただけるお酒として誕生しました。飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒という願いを込めて「作（ざく）」と名付けられました。誰からでも「美味しい」と言ってもらえるお酒を。「親しみやすい」ロングセラーを目指し、今も進化を続けています。

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二兎（にと）　純米吟醸　雄町55　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】【会員限定商品】みむろ杉　Dio Abita（ディオアビータ）　無濾過原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。果実のようなジューシーさ、ふくよかな甘味と旨味、フィニッシュはキレイな酸に集儉されていく低アルコール原酒です。

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作（ざく）　純米大吟醸　白鶴錦（はくつるにしき）　750ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】黄桃、カスタードクリームなど柔らかく穏やかな香り。軽快な甘味のある口当たりと心地よいガス感。しなやかな酸から軽やかでさらりとした旨味を、シャープな苦味が引き締める、辛さのある味わい。

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水端 1568（みづはな 1568）　500ml

¥7,000(税込 ¥7,700)

古の奈良に伝わる技術を再現…油長酒造の新ブランド「水端」
【蔵元コメント】私たち油長酒造は、風の森で日本酒の進化の担い手でありたいと思います。しかし、その一方で私達が日本酒を造り続けてきた場所、奈良が深く関わる日本酒の歴史を知れば知るほど、その忘れ去られた古の技術によって醸された酒への興味が止みません。
甘みは1355よりも少なく、酸度も低いが、渋みや苦味といった複雑味の要素を感じやすいのが魅力。水端1568は現代の低温発酵によるお酒と水端1355の中間に位置するような味わい。

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玉川(たまがわ)　Ice Breaker(アイスブレーカー)　純米吟醸無濾過生原酒　500ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

とにかくロックで旨い。氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。

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【クラマスター2025 金賞】作（ざく）　奏乃智（かなでのとも）純米吟醸　1800ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

【蔵元コメント】爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。冷やしてお召し上がりください。

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作（ざく）　穂乃智（ほのとも）純米　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

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風の森(かぜのもり)　ALPHA2M（アルファ2）　リーデルグラスセット　720ml

¥5,800(税込 ¥6,380)

【蔵元コメント】風の森のなかで22%まで磨いたALPHA 2。このお酒に最も合う酒器を、２６５年の歴史を誇るワイングラスの名門、オーストリアのリーデル社製グラスのなかから油長酒造が選択いたしました。ALPHA 2用グラスで、ALPHA 2の香りや質感をより明確にお楽しみくださいませ。グラスのプレート部には風の森のロゴが入っております。