関西の日本酒

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【2026/2/28発売！】S風の森 2025 ☆静間/北地区　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】風の森の新しいシリーズ【S（エス）風の森】
赤いブドウ、バナナなど芳醇な果実の香りがしっかりと感じられます。
シャープな口当たりながら、お米由来の酸味や渋味、苦味といった複雑味＝葛城山麓地区の“大地のエネルギー”の力強さが後口を引き締めます。

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風の森(かぜのもり)　WEEKS 2025 愛山607　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】2025年9月23日から10月10日までの18日間、大阪の心斎橋で開催する「風の森 WEEKS」に先駆け、全国のパートナー酒販店様へ限定酒第2弾「風の森 WEEKS 2025 愛山６０７」を8月27日より出荷開始いたしました。白桃や巨峰を思わせる可憐な香り。ふくよかな甘味のボリューム感がありながら軽やかで綺麗な余韻のコントラストが後引く味わい。愛山特有のキラキラとした美しい質感・そのポテンシャルの高さを感じていただける仕上がりです。「風の森愛山807」との違いもお楽しみください。

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風の森(かぜのもり)　奈々露 657（ななつゆ657）　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】奈々露は奈良県で初めて開発された酒造好適米で、露葉風の系統にあたります。
奈良盆地の気候風土に適した栽培特性を持ち、非常に大きな心白と、醸造適性の高さが特徴です。当蔵のフラッグシップ「秋津穂657」と同様に65％精米で醸造しました。
硬い苺やフローラルな香りに、豊かな甘みと心地よい酸味が感じられます。2025年より新たに風の森のラインナップに加わりました。

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作（ざく）　純米吟醸　ひやおろし 2026　750ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【秋限定酒】夏を越した穏やかな酸と、干し草を思わせる香り。どこか涼やかで落ち着いた酸味が特徴です。【作（ざく）とは】「作」は極上の地元で収穫された米のみを使用して醸される清水清三郎商店の自信作です。スッキリとした味わいを基本に、たくさんの方に愉しんでいただけるお酒として誕生しました。飲む人やそれを提供する人たち、出会った皆で作り上げる酒という願いを込めて「作（ざく）」と名付けられました。誰からでも「美味しい」と言ってもらえるお酒を。「親しみやすい」ロングセラーを目指し、今も進化を続けています。

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玉川(たまがわ)　純米吟醸　手つけず原酒　日本晴　無濾過生　1号酵母　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元より】今回の日本晴は"協会9号酵母"で造る夏の限定品の酵母違いバージョンです。手つけず原酒シリーズは、直接搾り機の出口で酒を手詰めし、その瞬間に打栓することで、本発酵の時に発生する炭酸ガスを楽しめる珍しい限定シリーズ。絞る際に圧力をかけず、自然と溢れ出る上質のお酒を、濾過、加水、火入れなどまったくせずに、そのまま瓶詰しております。心を込め創意工夫の手はかけますが、生まれ出たお酒には手を加えず、そのまま皆様にお届けします。

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【酒コンペティション・2026 第1位】【会員限定商品】みむろ杉　純米吟醸　山田錦火入れ　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

酒の神が鎮まる地　奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100％使用。低温長期発酵をさせ、山田錦が秘めるふくらみある甘味と旨みに留意し、醸した純米吟醸です。

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風の森(かぜのもり)　山乃かみ純米　720ml

¥1,360(税込 ¥1,496)

【蔵元コメント】奈良のお米 × 奈良の酵母今回、奈良県の秋津穂米と、奈良県固有の「山乃かみ酵母」で、“より奈良らしく“を目指す風の森の新たな世界が垣間見えるのではないかと、風の森で初めて「山乃かみ酵母」を使用いたしました。この酵母で醸した風の森は、まるで三輪山の麓にいるような、森の木々のような香りが特徴的です。風の森に使用している7号酵母と、酵母こそ違うものの、無濾過無加水の生酒や、超硬水の仕込水といった風の森の特徴はそのままに醸造しております。山乃かみ酵母で醸す、普段の7号酵母とは違った風の森。ぜひ一度お試しくださいませ。―能登半島地震への支援酒－風の森　山乃かみお買い上げ１本につき１００円を、令和６年能登半島地震で被災された酒蔵への義援金として石川県酒造組合連合会の義援金口座に寄付させていただきます。

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【開栓注意！】二兎（にと）　純米　山田錦65　活性にごり生原酒　1800ml　

¥3,300(税込 ¥3,630)

ダイナマイトを握るゴリラが描かれたチャーミングなラベル。今期はかなり激しい活性にごり酒とのお蔵元様からの情報です。開栓の注意をお読みいただき慎重に楽しんでくださいませ【蔵元コメント】フレッシュさと甘酸をしっかりと感じることのできる味わいです。ますます人気のにごり酒。開けるのにコツがいりますが、しっかりとしたガス感を楽しみながら、甘い舌触りとスッキリとした後味の美味しいニゴリラ酒です。とにかく必ず注意事項を読んでから開けてください。くれぐれも普通に開けないように！！

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【2025年干支】みむろ杉　菩提もと　山田錦　巳年限定　KINOTOMI　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

清酒の神様が宿る奈良県三輪の地で、350年以上にもわたり酒造りを行う今西酒造。酒造りを通して、奈良県三輪の地の歴史・文化を深化させ、伝えていく。そんな想いから三輪と深い関係のある「巳年」だからこそご案内する干支ボトルです。大神神社では、白蛇が神様の化身とされ、地元の人々からは「巳（みい）さん」と親しみを込めて呼ばれ、福徳をもたらす霊威として大切にされています。巳年を迎えるにあたり、特にこの一年が皆様にとって素晴らしいものとなりますよう、「巳さん」に守られた特別なお酒をお届けいたします。【味わいコメント】香りは白桃のような吟醸香。口に含むと凝縮された重層的な旨味が広がり、フィニッシュは力強くもきめ細かな酸で味わいを引き締めてくれます。

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風の森(かぜのもり)　秋津穂　試験醸造酒　精米70％　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

【蔵元コメント】今回、試験的にではありますが、精米歩合70％にて秋津穂６５７らしさを表現しようと醸造いたしました。
６５７と比べるとややボリューム感のある豊かな味わいとなりました。一方で、洋梨や青いリンゴを想わせる香り、透明感と複雑味が共存する味わいは、まさに風の森の秋津穂の大きな特徴と言えます。
秋津穂６５７と試験醸造酒、その磨きの違いをお楽しみいただけますと幸いです。