中国・四国の日本酒

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獺祭(だっさい)　純米大吟醸45　180ml

¥560(税込 ¥616)

獺祭の磨き45。最高の酒米といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。
[獺祭　蔵元コメント]華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

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阿武の鶴（あぶのつる）　MIYOSHI　HANA　'20-21'　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】「MIYOSHI　HANA」は5年に渡って5種のリリースを予定しており、今回はその第一弾です。2020年に仕込んだ日本酒をベースに、毎年その年に作った酒をブレンドして仕上げるシリーズです。一年ごとに違う日本酒をブレンドすることにより、より豊かな日本酒の世界を表現したいと考えております。

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【送料割引対象外】金雀（きんすずめ）　飛翔　純米大吟醸　1800ml

¥13,000(税込 ¥14,300)

「金雀」人気の純米大吟醸「飛翔（ひしょう）」。最高峰の山田錦を丹念に磨き上げ、清流錦川の源流の清らかな湧き水で仕込んだ純米大吟醸です。低温でじっくり醗酵させ、華やかな香りを放ちはじめた醪を酒袋で吊るし自然に滴りおちた雫酒です。＜受賞歴＞全国新酒鑑評会連続入賞（平成21年～24年、平成26年～28年）、平成24年広島国税局清酒鑑評会首席優等賞（中国地方1位）

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賀儀屋（かぎや）無濾過純米大吟醸グリーンラベル　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

味とコクの両面から追及したお酒。純米酒を志向する方の最上級品となっています。冷酒からぬる燗まで食中のちょっと贅沢なお酒ですが、肩の力を抜いて気軽に飲んで頂きたい優しさあふれる食中大吟醸酒。

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賀儀屋（かぎや）純米吟醸無濾過生原酒　黒ラベル　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

米の旨味を重視し、バランスよく仕上げました。春先の味から秋あがりまでの熟成変化を存分に楽しめる逸品。春先には常温で味を基調に夏場はサッパリ低温でどうぞ。飲み飽きしない賀儀屋代表作。

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賀儀屋（かぎや）純米吟醸無濾過生原酒　黒ラベル　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

米の旨味を重視し、バランスよく仕上げました。春先の味から秋あがりまでの熟成変化を存分に楽しめる逸品。春先には常温で味を基調に夏場はサッパリ低温でどうぞ。飲み飽きしない賀儀屋代表作。

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石鎚（いしづち）　純米吟醸　愛山50　720ml

¥2,470(税込 ¥2,717)

昨年より希少であり、古くより栽培の難しいとされる兵庫県産の酒造好適米「愛山」を使った酒造りに取り組むべく準備しておりました。「愛山」の格式と品位にふさわしい酒質設計とし、優雅な吟醸香が漂う、石鎚らしくなめらかで米の旨味がたっぷりの純米吟醸酒に仕上がりました。

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石鎚（いしづち）　純米吟醸　愛山50　1800ml

¥4,100(税込 ¥4,510)

昨年より希少であり、古くより栽培の難しいとされる兵庫県産の酒造好適米「愛山」を使った酒造りに取り組むべく準備しておりました。「愛山」の格式と品位にふさわしい酒質設計とし、優雅な吟醸香が漂う、石鎚らしくなめらかで米の旨味がたっぷりの純米吟醸酒に仕上がりました。

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【蔵元コメント】R1BYに、出雲富士として初めての生もと造りに取り組みました（720ml×1200本限定）初めてのことでしたので、基本に忠実に、木桶を準備し、もと摺りをして、天然の乳酸菌が自然と発行するのを観察しながら、蔵人皆で楽しみながら仕込みました。出雲富士ファンの皆様の、楽しみの一つになって頂けたらと思い、ご案内させて頂きます。楽登Lactoの名前の由来は、生もとで重要な役割を担っている乳酸菌（Lactbacillus）と、その乳酸菌が産み出す乳酸（Lacic acid）からと、この落ち込んだ大変な世の中を、これからみんなで楽しく登っていけたらという想いから、命名致しました。楽登を飲んで楽しく登っていきましょう！