日本酒-720ml・500ml

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【IWC2025　GOLD受賞！】杜來（とらい）　純米大吟醸　華想い　 720ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【IWC2025　純米大吟醸の部でGOLD受賞】美しき雫「杜來（とらい）」は、フルーティな香りと旨味、爽やかな酸味、スッキリとした後味が魅力の個性豊かな日本酒。伝統と革新を融合させ、杜氏の想いと丁寧な手仕事から生まれた一滴は、青森・津軽の風土が育んだ自然の恵みと情熱の結晶です。三季醸造で常に新鮮な味わいをお届けします。【蔵元コメント】華想いの特性をいかす為、製麹は突ハゼ型とし、低温でじっくり醗酵致しました。香り・旨味・酸味のバランスの調和がいかされるように醸したお酒です。純米大吟醸酒系統は香り、味を楽しんでもらいたいので、素材を活かしたお料理がお勧めです。

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【5/23販売開始！】神雷（しんらい）森の唄　神石酵母プロジェクト　生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
神石酵母プロジェクトでは、幾多の工程を経てはら農園さんのブドウから採取された酵母が選抜されました。自然界から採取された酵母で良質な酒を醸すのはとても難しい事ですが、今回のプロジェクトではとても良い酵母と出会えました。そんな「奇跡の酵母」でした「森の唄」をどうぞご堪能下さい。

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白岳仙(はくがくせん)　純米吟醸　白練 SHIRONERI　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】白練とは、日本伝統色名で味わいを表現。当蔵の看板商品

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白岳仙(はくがくせん)　純米大吟醸　黒鉄　KUROGANE　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

福井県産五百万石100%（五百万石十割仕込み）で醸した純米大吟醸酒。爽やかな香りと軽快な喉越しは、旬の食材と合わせて幅広くお楽しみいただけます。味わいのイメージを日本伝統色〈黒鉄くろがね〉で表現しております。

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栄光冨士（えいこうふじ）　辛口純米　逸閃　風刃　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】栄光冨士の限定火入れ「純米酒　逸閃　風刃」！富山県産の人気酒造好適米「五百万石」を使用した、精米歩合80％とは思えないなめらかな旨味とスッキリとしたキレがあり、幅広い温度帯で楽しめる辛口の純米酒！

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雅楽代（うたしろ）～南風（みなみ）～　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

清涼感のある爽やかな香り、仄かに柑橘系のスッキリさもございます。含むと心地よい甘みと低アルらしい飲みやすさ、抜栓直後は仄かな発泡感も心地よいです。瑞々しく爽やかでスッキリ。スイスイ飲めて、暑い夏にぴったりです。
【蔵元コメント】初リリースの低アル夏酒です！とても軽やかに、けどペラくない、夏酒になっていると思います！

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天穏（てんおん）純米吟醸　涼殿（すずみどの）　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】口当たり柔らか、麹の旨甘み、イソアミル、酸味、バニラ、カラメル、熟成感、おせんべい、稲わら、若さ、アルコール、苦み、香味が多いけどさっぱり、冷か燗がおすすめ。アルコールが高いので常温はちょっとアルコールがピリつくかも。その乾いた感じも秋らしくてまたいい感じ

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天賦（てんぶ）純米大吟醸生しぼり　720ml

¥5,720(税込 ¥6,292)

【蔵元コメント】兵庫県東条地区少分谷の“山田錦”を使用した純米大吟醸酒の生しぼりをマイナス5℃で2年間熟成しています。生産本数500本、蔵元完売の貴重な純米大吟醸です。

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二兎（にと）　純米吟醸　雄町55　生　"異"　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】11年目の今期は「純米吟釀二兎雄町55生 “異”」として雄町55で少し遊んでみます。通常の雄町55とは何が違うのか。今年は二兎雄町の甘さを酸味で表現したくリンゴ酸酵母で造りました。
丸石の蔵人が造る「ただリンゴ酸酵母を使っただけではないお酒」を確かめてください。これから毎年劇的な変化ではない、二兎としての正常な変化に挑みます。10年先20年先も二兎を造り続けることができるためのひとつとしてお楽しみいただければ幸いです。ちなみにこの“異”が今後の二兎雄町55になるわけではございません。あくまでも一つの案です。ただこのお酒が今後の二兎の再構築に生きていくことを願っています。