日本ワインのスパークリングワイン｜おすすめ・通販

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ヒトミワイナリー　h3 Caribou（カリブー）2024 Lot1 白　750ml　

¥2,200(税込 ¥2,420)

【醸造人からの特徴コメント】
ヒトミワイナリーならではの発泡性にごりワイン。山形県のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上げています。醗酵を終えて数週間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。本ヴィンテージは、7月、8月の猛暑の影響により、例年に比べてブドウの酸が落ち、糖だけが高すぎる状態でした。そのため、アルコール感や苦味が感じやすいです。その分、濁り成分をしっかり瓶の中に詰めることで果実味たっぷりに仕上げました。発泡感は例年通り、舌をぴちぴちと刺激する優しい微発泡です。様々なシーンで気軽に楽しんでいただけましたら幸いです。

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ヒトミワイナリー　BUBBLY TENDER BLANC（バブリーテンダーブラン）2025　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】2025年初仕込みのワインです。
それぞれ別のタンクで醗酵させたデラウェア、スチューベン、ナイアガラをほぼ同量ずつ使用しています。醗酵終了後、約1ヶ月間落ち着かせた後、3種をブレンドし、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加することで、瓶内で二次発酵したスパークリングワインです。
華やかな香りが印象的な爽やかで心地良いワインに仕上がっています。

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ヴィノーブルヴィンヤード　シャルドネ＆ピノノワール　スパークリング2021　750ml（Chardonnay & Pinot Noir Sparkling 2021）

¥10,909(税込 ¥12,000)

【ワイナリーコメント】デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024　ブロンズ受賞！
自社園で収穫をしたシャルドネとピノ・ノワールをホールパンチプレスを行い、樽発酵後樽熟成を9ヶ月、ステンレスタンクでの熟成を6ヶ月行いました。その後瓶内二次発酵を行い更なる瓶熟成を40ヶ月、その後ルミアージュを行い１本１本手作業で丁寧にデゴルジュマンを行いました。

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【福岡県・新道ワインズ】SHINDO WINES　BUBBLY？BUBBLY！ 2024　750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】SHINDO WINESのモットー「いつでも、どこでも、誰とでも、楽しめるワイン」を、最大限に体現したスパークリングワインが誕生しました。
誰とでも笑顔を分かち合える一本です。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズスプマンテ　ツヴァイゲルト　2024 -アキ-　750ml Due Punti Vineyards

¥3,000(税込 ¥3,300)

北海道のワイナリー「ドゥエプティ」さんのワインが入荷！
【ワイナリーコメント】
ブドウは余市の安芸農園様より9月下旬に早摘みしたツヴァイゲルトの淡いロゼスパークリングです。
クリーミーな泡立ちとイチゴやピーチ、バナナといったフルーツ感。
多めのオリとの接触による僅かなブリオッシュの風味が、早摘みによる心地よい酸味とバランスしていてフレッシュでドライな後味となっております。

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ヴィノーブルヴィンヤード　シャルドネ　スパークリング2016　750ml（Chardonnay Sparkling 2016）

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたシャルドネを瓶内二次発酵を行い、その後約96 か月瓶熟成を行いました。きめ細かくクリーミーな泡と酵母由来のトースト香、熟成によるりんごのようなニュアンスを感じることが出来るスパークリングです。

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【瀬戸内醸造所】デラウェア＆スパークリング　750ml　専用箱入り

¥4,200(税込 ¥4,620)

広島県三原市の瀬戸内海に面したワイナリー。
デラウェアを使用した、爽やかなスパークリングワインです。
【ワイナリーコメント】
レモンスカッシュを思わせるような色味、味わいも同じくクリスプな酸味が特徴です。

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【瀬戸内醸造所】竹原キャンベルアーリー2023　750ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【ワイナリーコメント】まずはこの美しい液色にご注目ください。抜栓すると、華やかな香りが強めの発泡とともに立ち上がります。味わいは香りに反して超ドライ。ミネラル感が強く、海近くの圃場で育ったぶどうの味わいを実感できます。後味にはいきいきとした酸。爽やかながら、揚げ物などのどっしりしたお料理にも負けないパワーのあるお酒ですが、ロゼなので野菜や魚介にも寄り添える繊細さがあります。

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domaine tetta　ピノグリ　ペティアン 2023　750ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】ややオレンジがかったレモンイエロー。青リンゴ、カボス、シークワーサーなど爽やかで硬質な酸を想わせる香り。ドライな味わいできれいな酸がしっかありとあり、果皮由来のタンニンが複雑さを出しています。香味のボリュームは大きくないですが、味わいの構成要素がしっかりとしているので満足感のあるワインになりました。

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【瀬戸内醸造所】 Hanami メルロ　750ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【ワイナリーコメント】赤ワイン用品種・メルロを除梗後すぐに圧搾しロゼワインに。瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。ベリーのような香りとメルロ由来の果実味を、穏やかな酸が支えます。ドライな味わいで、赤と白の“良いとこ取り”、フードフレンドリーなワインです。2022年は亜硫酸塩（酸化防止剤）無添加で製造しています。よりフレッシュで透明感のある味わいです。