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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

品切れ中です

【ドメーヌ・デ・テンゲイジ】甲州エリオント　2024　750ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【ワイナリーコメント】ほんのりした甘みと甲州の酸味が夏にぴったりです。エリオントはひまわりという意味。ひまわりのように上を向いて、明るく過ごせるようにと思いをこめました。厚みのある甲州をほのかに甘さを残したシュールリータイプの白ワインです。ワインビギナーにも飲んでもらいたい白ワイン。

品切れ中です

ビルカール・サルモン　ブリュット　ロゼ　750ml

希望小売価格: ¥15,950(税込)

価格: ¥9,000(税込 ¥9,900)

シャンパンブリュットロゼ　真心のシャンパーニュ。ロゼのリフェランスであるこのキュヴェは、デリケートでグルメなアロマ、輝かしいローブ、デリケートな飲み心地、美しい泡立ちで大切なひとときを彩ります。このロゼシャンパーニュは、シャルドネ、ピノムニエ、赤ワインのブドウ種であるピノノワールを醸造したものをブレンドしています。

品切れ中です

セラーセレクションシャルドネ　クラインザルゼワインズ　750ml

希望小売価格: ¥3,080(税込)

価格: ¥2,520(税込 ¥2,772)

高品質な南アフリカの白ワイン。
果実味と酸の調和が美しい爽やかな一本です。

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【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ボムバッハ―　ゾンマーハルデ　シュペートブルグンダー　グローセスゲヴェックス 2014　750ml

希望小売価格: ¥33,000(税込)

価格: ¥27,000(税込 ¥29,700)

11年はバランスのとれたヴィンテージで、いわゆるゾンマーハルデらしいバランス感覚が楽しめるワインに仕上がっています。
ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、４つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。
いわゆる黒系果実のニュアンスが強く感じられる畑です。

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【送料割引サービス対象】シャルドネパウダー・ハウス・エステート・ヴィンヤードソノマコースト 2023　750ml

希望小売価格: ¥41,800(税込)

価格: ¥34,200(税込 ¥37,620)

【インポーターコメント】毎年は輸入されない希少キュヴェ。
カーネロスのシングル・ヴィンヤードのシャルドネを造る畑の若木を中心に、一部シングル・ヴィンヤードとなるべき樹齢の高い葡萄ながら、樽セレクションで早飲みした方が良い個性を持つと判断したキュヴェをカーネロス用にセレクト。
オーベールの厳格なワイン造りとブレンド・セレクションはシングル・ヴィンヤード・キュヴェとまったく同じ取り組みで造られる。

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【スパークリング白】三次ワイン　VILLAQUA（ヴィラクア）イエロー　750ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

シャルドネ１００％のきめ細かな泡のスパークリングワイン【ワイナリーコメント】シャルドネ１００％の「ブラン・ド・ブラン」。伝統的な製法で造られた、きめ細やかな泡をお楽しみください。ハチミツや洋梨、あんずを思わせる芳醇な香りフルーティで穏やかな酸味のバランスがよく、ふくよかな余韻を感じます。

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ベルンハルト・コッホ　ドルンフェルダー　トロッケン　750ml

希望小売価格: ¥2,530(税込)

価格: ¥2,070(税込 ¥2,277)

インポーターコメント】辛口仕立てのドルフェルダーで、フルーティな果実味が癖になる親しみやすい赤ワイン。畑はハインフェルト村にあり、標高182mの低い丘に位置しています。土壌はレス（黄土）、畝と畝の間に1列おきに草を生やしています。植栽密度は5,000本／haです。収穫は機械で行い、収穫量は100hL／haです。除梗、破砕した葡萄はステンレスタンクで22～30度に温度管理しながら12日間発酵させます。ニューマティックプレスで圧搾します。ステンレスタンクで6～8ヶ月熟成させます。清澄もろ過もしません。しっかりと濃い紫色、甘いチェリーや完熟したブラックベリーのアロマがあり、フルーティで柔らかい口当たりのワインです。