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ソムリエ紹介

「yamatoya wines」は、”日本の食卓に美味しいワイン”をテーマに、
大和屋酒舗がセレクトした商品が揃うワイン専門店です。
広島をはじめ全国の日本ワイン、厳選した世界のファインワインをご提案します。

大和屋酒舗　代表取締役

大山晴彦

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
広島ドイツワイン文化協会　幹事
SSI認定　利酒師
大和屋酒舗　専務取締役

大山恭子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
日本ドイツワイン協会連合会認定　ドイツワインケナー
シャンパーニュ騎士団　シュヴァリエ
SSI認定　焼酎利酒師
yamatoya wines スタッフ

矢野悦子

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ
SAKE DIPLOMA
大和屋酒舗　胡町本店

高山毅

一般社団法人日本ソムリエ協会認定　ソムリエ・エクセレンス

商品一覧

【大和屋オリジナル瓶詰！】ベルンハルト・フーバー　オリジナルワイン Cuvee K（キュヴェ K） 2023 750ml

¥9,000(税込 ¥9,900)

この『Cuvee K』は、ユリアン・フーバー氏が仕立てた、特別な限定キュヴェです。
フーバーらしい骨格のあるミネラル感に、優雅でやわらかな樽のニュアンスが溶け合う、これまでにない1本が誕生しました。今飲んでも素晴らしい味わいながら、5～10年の熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。ぜひこの機会にお楽しみください。

在庫 10本

【新月の朝に収穫したブドウ】グラッドストーン　アーラー　MOON DROPS（ムーンドロップス）　ソーヴィニヨンブラン　2025　750ml

希望小売価格: ¥3,520(税込)

価格: ¥2,880(税込 ¥3,168)

【インポーターコメント】新月の日の朝摘み収穫ブドウで造られた特別な夏季限定ワイン
自然と共生する哲学のもと、ビオディナミ農法を実践し、新月の日の朝に収穫されたソーヴィニヨンブラン100％のブドウから仕込まれたワインは、月の恵みを受けた果汁から生まれた一本。爽やかな酸味と甘やかな果実味が調和した、フレッシュで個性豊かな味わいが魅力です。

在庫 3本

【キムラセラーズ】マールボロワインメーカーズブレンド 2022　750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,600(税込 ¥3,960)

【インポーターコメント】常に新しい挑戦を続ける木村滋久氏。今回は冷涼地域ならではの、自身初のアロマティックブレンドとアルバリーニョを数量限定でリリースします!爽やかなライム、オレンジの皮、そして白いお花とほのかなハチミツの香り。味わいは、若々しさと同時に凝縮感があり、オレンジや桃などの様々な果実の風味と、塩味のハーモニーも感じられます。長い余韻としっかりした酸味から数年後の熟成の変化も楽しみになるワインです。

在庫 2本

フリザン・ビアンコ　イル・ファルネート Il Farneto Frisant Bianco 750ml　 [微発泡・白]　

希望小売価格: ¥3,190(税込)

価格: ¥2,610(税込 ¥2,871)

爽やかな香り、瑞々しく軽やかな口当たり。キリっとした酸が心地よい微発泡の白ワインです。
（輸入元資料）スペルゴラ90％、ソーヴィニヨンブラン10％、樹齢10~15年。
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。

在庫 5本

ヴァセムリースリング・ゼクト・ブリュットNV　750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,600(税込 ¥3,960)

【ワイナリーコメント】300年続く伝統と革新を受け継ぐ、インゲルハイムの注目ワイナリー。リンゴや柑橘系のアロマが広がり、生き生きとしてエレガント。バランスが良く、きめ細かで爽やかな泡立ちが魅力的なゼクト。

在庫 6本

【キムラセラーズ】ネルソンアルバリーニョ2022　750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)

価格: ¥3,600(税込 ¥3,960)

在庫 6本

ゴクローサワー 2025 微発泡白・辛口　750ml　ヒトミワイナリー

¥2,250(税込 ¥2,475)

ヒトミワイナリーの自然派の微発泡スパークリングワインです。【醸造人からの特徴コメント】山形県置賜地区のデラウェアを使用しました。完熟前の青いデラウェア(青デラ)のみで発酵させ、瓶詰め時に完熟デラの果汁を添加することで、野生酵母による瓶内二次発酵をさせています。青デラの中には単為結果ぶどう（結実不良で種が入らず成熟の早い粒）も含まれていたため、酸っぱさだけじゃない甘いアロマも持ち合わせた味わいに仕上がっています。リンゴ様の香りに、心地良い泡感、酸っぱさと甘み、旨みが一体になった味わいで疲れが吹き飛ぶこと間違いなしです！

在庫 16本

【G7広島サミット提供！】広島・三次市　ヴィノーブルヴィンヤード　セミヨン　スパークリング 2024 (Semillon Sparkling)　750ml

¥4,545(税込 ¥5,000)

【ワイナリーコメント】三次市大田幸町の自社栽培のセミヨンを収穫し、醸造を行いました。
低温で発酵を行い、アルコール発酵終了後３ヶ月のタンク熟成を行い瓶内二次発酵を行いました。その後６ヶ月の瓶熟成を行い、６月中旬にデゴルジュマンを行いました。セミヨンの持つふくよかなボディーと鉱物感や柑橘、洋梨などの香りと酵母由来のトースト香がバランスの良いスパークリングです。シャンパーニュと同様のとても手間のかかった製法によりキメの細かい泡となっており、セミヨンの持つ果実味や口当たりの厚みを感じることの出来るスパークリングワインです。

勝沼醸造　アルガーノ　フォーゴ　赤　1800ml　【一升瓶サイズ】

¥3,800(税込 ¥4,180)

山梨県内で栽培されている「マスカットベリーA」に、他のブドウを加えたブレンドしたライトタイプの赤ワイン。ライトでありながら芳醇な香りとやさしい酸味、そして柔らかい渋味が特徴です。日本人の繊細な味覚に合い、甘くフローラルな香りとほどよいタンニンと酸味が広がり、飲み飽きしない味わいの赤ワイン。（品種：マスカットベーリーA・カベルネソーヴィニヨン）

在庫 2本

【送料割引サービス対象】ゲオルグ・ブロイヤー　リューデスハイム　ベルクシュロスベルク　リースリング　トロッケン　2021er　750ml

希望小売価格: ¥31,900(税込)

価格: ¥26,100(税込 ¥28,710)

【インポーターコメント】２０２１年は数年続いた温かい年から一転、雨も多い涼しい年で、ブロイヤーさんらしい、とてもタイトで引き締まった味わいに仕上がっています。毎年変わるラベルデザインは、スウェーデン人のアーティスト、ルドルフ・ノルトストレムさん。なんと彼の父は２００４年、彼の母は２０１４年ヴィンテージのラベルデザインを手掛けていたそうです。