白ワイン

在庫 2本

domaine tetta　ブランドノワール　2024　750ml（2024 Blanc de Noir）

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】
こちらのワインは Pinot Noir と Pinot Gris の2番成り（新梢から出た副梢に成った房のこと）のブドウのみを集めて仕込んだワインになります。この年は収穫がスムーズに進み、実験的ではありますが初めて仕込むことが出来ました。白とロゼの中間に位置するワインになりました。

在庫 4本

奥出雲ワイン　シャルドネ2025　750ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【ワイナリーコメント】
黄金色に実った果実を丹念に醸し、樽熟成を施した奥出雲葡萄園を代表する辛口・白ワイン「シャルドネ」。
オレンジやハーブの爽やかなアロマと樽由来のナッティーな風味が織り成す絶妙なハーモニー。フレッシュな果実味と熟成感が見事に調和した艶やかで膨らみのある白ワインです。

在庫 1本

ファウファウ　シーファー・リースリング 2024／ファン・フォルクセン　（VV Schiefer Riesling 　Van Volxem）　750ml

希望小売価格: ¥3,850(税込)

価格: ¥3,150(税込 ¥3,465)

名門ファン・フォルクセンの定番「シーファー・リースリング」が、新名称「VV シーファー」へ正統進化。「VV」にはドイツ語の「Viel Vergnügen（お楽しみあれ！）」というメッセージが込められています。
契約農家のブドウも使用しますが、収穫は自社チームによる手作業、野生酵母のみでの醸造と、上級品同様の徹底したこだわりは変わりません。粘板岩土壌由来のくっきりとしたミネラル感、フレッシュな酸、魅惑的な果実味が見事に調和。いつまでも飲み続けたくなる心地よさを備えた、コストパフォーマンス抜群のリースリングです。

在庫 3本

マヒワインズ　マールボロ　シャルドネ　2023　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

【インポーターコメント】使用するのは自然に流れ出たフリーランジュースのみ。野生酵母にて発酵。11か月間にわたり澱とともに熟成（シュール・リー）。
樽が主役じゃない。果実も生きるシャルドネ！

在庫 3本

【グレリパ｜白・辛口】グレープリパブリック　ビアンコ 2023 （Bianco 2023）　750ml　日本ワイン（山形県）

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】山形県産のデラウェアをメインにナイアガラ、スチューベン、セイベル9110を使用。ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。ダイレクトプレス、48時間のスキンコンタクト、６日間のスキンファーメントなど様々な醸造方法を使い、2024年の春にブレンド。
更に3か月間ステンレスタンクで熟成させた後、瓶詰め。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。香りは、フレッシュな蜜柑や洋梨をミックスしたような印象に品種由来のキャンディ香も感じられる。味わいも非常にフレッシュで、酸味に丸みが有りみずみずしい飲み心地が感じられる。余韻には無濾過由来の旨味が広がり、アフターはドライな印象。

在庫 21本

【会員様限定商品】【98WINEs】霜（SOU）白甲州　2025　750ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

■実店舗のみの取り扱いの為、在庫のお問い合わせは下記までお願い致します。
yamatoya wines TEL：082-207-1660
大和屋酒舗胡町本店 TEL：082-241-5660

【ワイナリーコメント】本来は芒シリーズや穀シリーズにしてもおかなしくないような品質のものが霜のワインになっているので、全体的な品質がぐっと上がり、ちょっともったいないくらいに美味しいワインに仕上がっています。詰めたてならではのはじけるような果実のフレッシュさと、熟成によるポテンシャルも十分に感じさせる霜、ぜひ異なる時期で何本かお楽しみ頂ければ嬉しいです。

在庫 4本

domaine tetta　シャルドネ・ドール 2023　750ml（2023 Chardonnay d’or）

¥5,500(税込 ¥6,050)

【ワイナリーコメント】
23VTではよりバランスを意識した造りに変わり、充実した果実味を活かしながら酸やミネラルの存在も意識しています。土地と品種の相性の良さをワインから感じ取っていただきたいです。
香りと味わいのボリュームが大きく、アタックからアフターまで濃密な果実味と品のある酸とミネラル長く続きます。
アルコールが15%もあることを感じさせないバランス感で、長期熟成出来るポテンシャルもあります。

在庫 6本

【送料割引サービス対象】サットラーホフリート・クラナッハベルクソーヴィニヨン・ブラン 2017　750ml

希望小売価格: ¥27,500(税込)

価格: ¥22,500(税込 ¥24,750)

サットラーホフを代表する単一畑クラナッハベルク。
アルプスから吹き抜ける風と、石灰岩・グラーヴ・クオーツが混在する複雑な土壌が、このワインに特有の緊張感と奥行きを与えています。
グレープフルーツや白桃、ハーブの香りに、石灰由来のミネラル感とほのかなスモーキーさ。
飲み進めるほどに表情を変え、まるで上質な出汁のような旨味が広がります。
サットラーホフの哲学が詰まった一本です。

在庫 6本

【送料割引サービス対象】サットラーホフリート・クラナッハベルクソーヴィニヨン・ブラン 2012　750ml

希望小売価格: ¥27,500(税込)

価格: ¥22,500(税込 ¥24,750)

熟成したソーヴィニヨン・ブランの美しさを体感できる一本。
クラナッハベルクはアルプスからの冷たい風が吹き抜ける標高約450mの畑。石灰岩、グラーヴ、小石、クオーツが混じる複雑な土壌から生まれるワインは、若いうちは鋭いミネラル感を持ちながら、熟成によって驚くほど奥深い表情へと変化します。
2012年は柑橘やハーブのニュアンスに加え、蜜や熟した果実、火打石を思わせる複雑な香りが広がります。
世界的にも稀少な、熟成したオーストリア・ソーヴィニヨンの魅力をぜひお楽しみください。