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【R7BY新酒】山三（やまさん）純米吟醸　山恵錦　50磨き　無濾過生原酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を、精米歩合50％まで丁寧に磨き上げた純米吟醸です。
去年の55％精米から50％へとスペックを高め、より透明感のある味わいを目指しました。
口当たりはなめらかで、穏やかな甘みを感じつつも、後味はスッキリとキレがあり、山三酒造らしいフレッシュで澄んだ味わいをお楽しみいただけます。

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UGO（ユージーオー） AURORA（オーロラ）　2025-2026　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

白桃やバナナを想わせる果実香。
UGOらしい優しい味わいは健在です。含むと口内に葡萄のような芳醇さも感じられます。
後半は酸味と苦みがバランスが心地よく、スッとキレていく綺麗な余韻…
前菜やカルパッチョなどと合わせて飲みたいお酒です。

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【大信州の元杜氏の新たな挑戦！】甍（いらか）　銀・紅（べに）　金紋錦【生】　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

長野県安曇野郡松川村にて2024年に新たにスタートした「甍（いらか）酒造」。醸すのは全国にファンを持つ人気銘柄「大信州」の元杜氏・田中勝己氏。30年の集大成として選んだのが「甍酒造」です。
最高の水、最高の米、そして最高の人が醸すスタート2年目の新酒が、いよいよ大和屋に初入荷！
【蔵元コメント】華やかな香りとシャープな酒質。
芳醇な香りと、杜氏こだわりの手造り麹技法で仕上げた、しっかりとした酸味が特徴的です。

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【大信州の元杜氏の新たな挑戦！】甍（いらか）　銀・紅（べに）　ひとごこち【生】　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

長野県安曇野郡松川村にて2024年に新たにスタートした「甍（いらか）酒造」。醸すのは全国にファンを持つ人気銘柄「大信州」の元杜氏・田中勝己氏。30年の集大成として選んだのが「甍酒造」です。
最高の水、最高の米、そして最高の人が醸すスタート2年目の新酒が、いよいよ大和屋に初入荷！
【蔵元コメント】華やかな香りとシャープな酒質。
芳醇な香りと、杜氏こだわりの手造り麹技法で仕上げた、しっかりとした酸味が特徴的です。

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【R7BY新酒・低アル・甘味】雅楽代（うたしろ）　日和　【生酒】　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】月華をベースに「より軽やかに、より飲みやすく。モダンライトな新潟淡麗酒」をテーマにした作品となっています。佐渡のお米の良さを表現したお酒で、雅楽代シリーズの中でも比較的ジューシーな味わいのお酒ですが、アルコール度数をより低くしているので、甘みはありつつも「新しい新潟淡麗」に則った低アルへと進化しています。

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【大信州の元杜氏の新たな挑戦！】甍（いらか）　銀・藍（あい）ひとごこち【生】　720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

長野県安曇野郡松川村にて2024年に新たにスタートした「甍（いらか）酒造」。醸すのは全国にファンを持つ人気銘柄「大信州」の元杜氏・田中勝己氏。30年の集大成として選んだのが「甍酒造」です。
最高の水、最高の米、そして最高の人が醸すスタート2年目の新酒が、いよいよ大和屋に初入荷！
【蔵元コメント】清涼感のある上品な香りが自慢です。繊細でドライな仕上がりで、後口のキレが心地よく、発酵由来の微かなガス感が広がります。

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【花邑の両関酒造】翠玉（すいぎょく）　純米大吟醸　山田錦　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、あえて寒冷地での栽培は難しいとされている「山田錦」に挑戦し、醸した純米吟大醸酒です。芳醇な吟醸香と山田錦ならではの豊かな旨みがバランス良く調和した、限定仕込みの純米大吟醸を適度に冷やしてお召し上がりください。

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【R7BY新酒】水芭蕉（みずばしょう）　新酒直汲み　純吟生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】新酒しぼりたて生原酒を空気に触れさせないよう瓶に直汲みいたしました。しぼりたてそのままのフレッシュな味わい。定番では、唯一の生原酒です。今年は、ジューシーでかすかにガスを感じるフレッシュな味わいに仕上がっております。この時期にしか飲めない贅沢な味わいをお楽しみください。

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【R7BY新酒】飛鸞（ひらん）　HIRAN Happy New Born　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

今年の「Happy New Born」は、従来のトロピカルな香りと綺麗な甘みに加え、「お米の旨み」の要素が加わった、ドラマティックでボリューム感のある味わいが特徴です。
飛鸞（ひらん）では珍しい「速醸（そくじょう）造り」を採用。
生酛（きもと）由来の酸味がない分、甘みがしっかりと感じられます。

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わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　うすにごり　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】「わかむすめ」の定番として2021年に新発売。「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花の和名です。また「瑠璃」は平安時代からある装束のかさねの色目の名でもあります。海にも、空にも、繋がることができるようなその情景に「わかむすめ」の未来を描きます。しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がりとなっております。この商品は一年を通して販売するお酒ですが、小仕込みによる四季醸造を活かし、発売する季節に合わせて少しずつ変化をつけて醸造致します。
凛とした青空を思わせる、スッキリとして爽やかな味わいをお楽しみ下さい。