岡山の名米「朝日」が生んだ、受賞歴を誇る純米大吟醸。

【蔵元コメント】
「朝日」は、岡山を代表する良食味米のひとつ。
大粒で、粘りが強すぎず、上品な甘みと旨みを持つことから、古くから食味の良い米として親しまれてきました。
コシヒカリやササニシキなど、現在を代表する良食味米にもつながるルーツのひとつとして知られる歴史ある品種です。

その個性を、三重県鈴鹿市の清水清三郎商店が「作」らしい洗練された酒質へと仕上げています。
岡山で長く守り継がれてきた朝日米と、「作」の透明感ある酒造り。
その組み合わせだからこそ生まれる、華やかさ、まろやかさ、品のある余韻をお楽しみください。

【受賞歴】
SAKE COMPETITION　2019　純米大吟醸部門　第1位
SAKE COMPETITION　2018　純米大吟醸部門　第4位