楯野川（たてのかわ）

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【送料割引サービス対象】【楯の川酒造】SAKERISE 閃光　（サケライズ　せんこう）720ml

¥27,000(税込 ¥29,700)

「楯野川」を醸す楯の川酒造が生み出す庄内の地から始まる日本酒の夜明け
【蔵元コメント】海原を駆ける、軽やかな光／華がありつつも軽やかな高級日本酒。「暁光」に続くSAKERISEの第二弾商品。青く揺らめく庄内の海を、軽やかに駆ける光。寄り添っては、去っていく光。高精白の日本酒は、香りが派手で飲み疲れしやすく甘味が強いためお食事と合わせにくい。精米歩合18%ながら食中酒として設計された閃光（せんこう）はそのような誤解を解くために醸したお酒でもあります。冷涼な地域でその個性を発揮する原料米〔美山錦〕は、当蔵が得意とする酒米の一つです。契約農家の方が丹精込めて育てた庄内産「美山錦」を蔵人の手によって、柔らかくも芯のある味わいに仕上げ高精白でしか生み出せない辛口を目指しました。

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楯野川（たてのかわ）　純米大吟醸　我流　酒未来　720ml

¥1,950(税込 ¥2,145)

【蔵元コメント】「惣兵衛早生（そうべえわせ）」は、“幻の酒米”と称される「亀の尾（かめのお）」の親にあたる庄内地方の在来品種で、現在では亀の尾以上に希少な存在となっております。その種もみを山形県農業総合研究センター水田農業試験場様から譲り受け、歳月を掛けて作付け面積を増やし、現代に甦らせました。「Shield 惣兵衛早生」は、甘美な香りとしなやかな酸味が奥深く重なり、独創性が感じられる味わいに仕上がっております。庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたいと考えております。蔵元家の家紋である「源氏車」と、「盾（シールド）」を融合したロゴマークは、受け継がれてきたものを守り続ける意思を表しております。

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【送料割引サービス対象】【楯の川酒造】SAKERISE 暁光　（サケライズ　ぎょうこう）720ml

¥27,000(税込 ¥29,700)

「楯野川」を醸す楯の川酒造が生み出す庄内の地から始まる日本酒の夜明け
【蔵元コメント】新しい一日の始まりを告げる、夜明けの希望の光をイメージして醸した［暁光］。山形で開発された大吟醸用の酒米である雪女神を使用し、凝縮感と洗練さ、美しく続く余韻が特徴です。香りはまるで数時間後に適熟を迎えるメロンのよう。口に含むと甘さと、優しい旨み、そして柔らかい酸味が少しずつ変化していき、味わいのバランスと品の良い余韻を長く楽しむことができます。

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楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　たてにゃん　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】今回は、「アツイ夏でもクールに楽しめる日本酒」をコンセプトにしました。ウィンドサーフィンをして夏を満喫中の「たてにゃん」が可愛らしくカラフルなデザインとなっております。穏やかな香りがあり、純米大吟醸ならではの優しい口当たりです。味わいは心地よい酸味があり、口の中で柔らかく切れていきます。

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楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　たてにゃん　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】今回は、「アツイ夏でもクールに楽しめる日本酒」をコンセプトにしました。ウィンドサーフィンをして夏を満喫中の「たてにゃん」が可愛らしくカラフルなデザインとなっております。穏やかな香りがあり、純米大吟醸ならではの優しい口当たりです。味わいは心地よい酸味があり、口の中で柔らかく切れていきます。

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【楯の川酒造】たてにゃんのりきゅ～る　ヨーグルト×ラフランス　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

巷で人気沸騰中、楯の川酒造のオリジナルキャラクターたてにゃん。FacebookやTwitter、InstagramといったSNSを使いこなし、蔵の宣伝部長として大活躍の彼女が、この度リキュールのラベルになって登場。とろ～り濃厚な飲み口と上品な甘さがと酸味がクセになる、たてにゃんイチオシの一品をどうぞ召し上がれ♪

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【数量限定】楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　本流辛口　生　～2015限定ラベル～　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

楯の川酒造の定番商品「本流辛口」の生バージョン。「本流辛口」の特徴である米の旨味と、後味のキレの良さに加え、生酒ならではのフレッシュさを感じるお酒です。

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【26BY新酒】楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸　乳酸無添加　720ｍl

¥2,000(税込 ¥2,200)

楯野川の新たな試み。【蔵元コメント】一般的に、“生もと仕込み”や“山廃仕込み”以外の日本酒を仕込む場合には、酒母に「乳酸」を添加します。投入した「乳酸」が、酒母のタンク内を酸性に保つことで、酸に弱い雑菌の侵入を防ぐことが出来るのです。この度の新商品「楯野川　純米大吟醸　乳酸無添加」は、「乳酸」を一切添加しなくても健全な発酵が出来るよう、オリジナルの製造方法で醸造しました。酸化防止剤のはいっていない“自然派ワイン”のような、よりナチュラルで柔らかく優しい味わいを目指しています。