富久長（ふくちょう）　今田酒造・今田美穂杜氏

品切れ中です

【第70回全国ろうあ者大会inひろしま記念酒】 300ml 3本セット（富久長　純米酒×1本、賀茂泉　純米吟醸×1本、神雷　純米酒×1本）箱入り

¥2,272(税込 ¥2,500)

「第70回全国ろうあ者大会inひろしま」の開催を記念したお酒です。
70回目の節目の年に、62年ぶりの広島開催、大会シンボルマークのラベルです。
広島市には６本の川が流れ、穏やかな瀬戸内海につながり、広島県北部には自然豊かな中国山地が広がります。原爆の慰霊碑と宮島の大鳥居、平和の象徴の鳩と折り鶴、そして安芸の宮島には欠かせない紅葉など、広島をぎゅっと詰め込んだシンボルマークになっています。

品切れ中です

富久長（ふくちょう）サタケシリーズ II　HENPEI　山田錦　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】お酒の「雑味」の元となるタンパク質がたくさん含まれる外周を選択的に削り、玄米の内側を平たく削りだしたような精米が「扁平精米」です。仕上がったお米のカタチから、この名がついています。現在のところ、このサタケの新型精米機による扁平精米のお米で造られたお酒はほとんどなく、富久長はそのパイオニアとして知られています。サタケシリーズIIは最も有名な酒米である山田錦のお酒のため、精米の違いが分かりやすいかもしれません。

品切れ中です

富久長（ふくちょう）サタケシリーズ II　GENKEI　山田錦　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】お酒の「雑味」の元となるタンパク質がたくさん含まれる外周を満遍なく削り、元々の玄米をそのまま小さくしたようなカタチに削りだしたのが「原形精米」です。仕上がったお米が元の形に近いため、この名がついています。現在のところ、このサタケの新型精米機による原形精米のお米で造られたお酒はほとんどなく、富久長はそのパイオニアとして知られています。サタケシリーズIIは最も有名な酒米である山田錦のお酒のため、精米の違いが分かりやすいかもしれません。

品切れ中です

【大和屋酒舗オリジナル】富久長(ふくちょう)　純米吟醸　八反草（はったんそう）　限定直汲み生原酒　720ml　水引ラベル

¥1,700(税込 ¥1,870)

広島を代表する八反系酒米のルーツである「八反草」の復刻栽培に取り組んだ今田美穂杜氏が、特に深い思い入れで醸す限定純米吟醸酒です。この、こだわりのお米を使用したお酒を、大和屋酒舗限定として詰めてただきました。特別なお酒が、人と人を良き縁で結んでくれますように…そんな思いを込め、水引をあしらった和心あふれる大和屋酒舗オリジナルラベルでお客様にお届けいたします。プレゼント、記念日、贈り物、ご贈答用にぴったりです。

品切れ中です

富久長(ふくちょう)　海風土　sea food blue　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

「海風土」と書いて「シーフード」
蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、そんな美穂さんの思いから生まれました。この「sea food blue」は通常のシーフードのコンセプトはそのままに酸度をより高め、爽やかさをアップさせたドライな純米酒です。さらに、酸度を上げたことでアルコール度数が１％下がり、13％と言う低アルコールのお酒となりました。もちろん牡蠣だけでなく、魚介類全般との相性はバッチリ！和食、洋食を問わずお楽しみいただけます。

品切れ中です

富久長(ふくちょう)　海風土　sea food blue　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

「海風土」と書いて「シーフード」
蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、そんな美穂さんの思いから生まれました。この「sea food blue」は通常のシーフードのコンセプトはそのままに酸度をより高め、爽やかさをアップさせたドライな純米酒です。さらに、酸度を上げたことでアルコール度数が１％下がり、13％と言う低アルコールのお酒となりました。もちろん牡蠣だけでなく、魚介類全般との相性はバッチリ！和食、洋食を問わずお楽しみいただけます。