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広島の酒造りのルーツ 瀬戸内海に面した安芸津町に所在する女性杜氏、今田美穂さんが醸す美酒
この酒は、兵庫産山田錦と地元広島産の八反錦を用い醸した純米吟醸酒を、昔ながらの槽でしぼり、原酒の豊かな味わいが生きる無濾過原酒です。
「富久長」の顔とも言えるロングセラー商品。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 麹/山田錦 掛/山田錦
- 精米歩合
- 麹/50% 掛/60%
- アルコール分
- 16.3
- 日本酒度
- -
- 酵母
- 広島吟醸酵母
- 酸度
- -
- アミノ酸度
- -