九州の日本酒

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山の壽（やまのことぶき）純米辛口夏酒　1800ml

¥2,720(税込 ¥2,992)

スッキリキレる辛口夏酒！【蔵元コメント】久留米産の「夢つくし」を使用。柑橘を思わせる爽やかな香り、みずみずしくさっぱりとした口当たり。軽やかでキレの良いボディ感です。低めのアルコール度数でさらさらと飲める夏酒です。夏野菜やそうめん、バーベキューにぴったりの味わいです。

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山の壽（やまのことぶき）純米辛口夏酒　720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

スッキリキレる辛口夏酒！【蔵元コメント】久留米産の「夢つくし」を使用。柑橘を思わせる爽やかな香り、みずみずしくさっぱりとした口当たり。軽やかでキレの良いボディ感です。低めのアルコール度数でさらさらと飲める夏酒です。夏野菜やそうめん、バーベキューにぴったりの味わいです。

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山の壽（やまのことぶき）純米酒グッドタイムズ　サマーセッション　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】グッドタイムシリーズはアーティストコラボラベルで今回はナカイタマキさんにお願いしています。酒質は「ん～っ、夏！」な爽やか微シュワなタイプです。生酒にて開栓後一週間くらいを目安に飲みきりをお願い致します。マリアージュとしては前菜のサラダ（サッパリなドレッシング）から、唐揚げでもステーキでも油を切る感じで合わせられます。また、イチゴなどのフルーツやデザートとの相性も良いお酒です。

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【R7BY新酒】田中六五(たなかろくじゅうご)　山田錦純米　生　720ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

ぶどうを思わせる様な爽やかで柔らかな香り、凝縮された米の旨味とそれをまとめる酸が見事に調和した、“飲んで美味しい、食べて美味しい”食中酒です。

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飛鸞（HIRAN-ひらん-）　彩道（SAIDO）　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】夕日が沈むにつれて空の色がオレンジから紫、そして紺色へと移り変わっていくように、口に含んだ瞬間の香りと味わいが、時間の経過とともに多様な表情を見せていく様を表現しています。旬な食材と是非合わせて楽しんでみて下さい。

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飛鸞（HIRAN-ひらん-）　W.Adams（ウィリアム・アダムス）　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】時は1600年、イギリス人航海士ウィリアム・アダムスは、嵐に翻弄されながらも星を頼りに遥か日本へと辿り着きました。その舞台となったのが、星空と海に抱かれた港町、平戸です。「HIRAN W.Adams」は、星空の下、羅針盤を片手に未知なる海を渡ったウィリアム・アダムスの冒険と、平戸のロマンを詰め込んだ日本酒です。七夕の夜空を思わせる星々の煌めき、ウィリアム・アダムスが眺めたであろう平戸の星空を、精米歩合77％に磨き上げた酒米で表現しました。

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飛鸞（HIRAN-ひらん-）Heaven（ヘブン）　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】暑い時期にも心地よく喉を通る、ドライで爽快な味わいを目指しました。
グラスに注げば、きめ細やかな泡が立ち上り、まるでステンドグラスの光のようにきらめきます。
ドライな口当たりと強めの炭酸がもたらす、天にも昇るような開放感をお楽しみください。

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東一(あずまいち)　純米吟醸　甲州ワイン樽貯蔵　2023　750ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】“山田錦”100％で醸した「東一」の純米吟醸を、甲州・勝沼醸造のワイン樽(フレンチオーク)に貯蔵し熟成させました。爽やかで上品な白ワインを思わせる香り、熟成により深みを増したまろやかな旨味、軽やかで個性的な酸味とが、絶妙のハーモニーを奏でています。

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古伊万里前（こいまり　さき） ESPERANZA（エスペランサ）　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

佐賀県伊万里市「古伊万里　前（さき）シリーズ」。穏やかな果実味ある香り。ふんわり広がる優しい味わいの中にガス感と酸が調和された低アルコール（13％）原酒です。ライトで爽やかな呑口は心地よく、透明感ある仕上がりとなっています。ラベルは地元の若手デザイナーとコラボ。醪（もろみ）の過程でイメージし作成。

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田中六五　泡田中　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

田中六五のスパークリング日本酒。「泡田中」が今年も入荷。
爽快感や透明感溢れる辛口な泡です。溌剌としたフレッシュな泡立ちに、ドライでキレも抜群！ドライでありながらお米本来の甘みを感じます。今年は微ガス、グビグビいける泡田中です。
【蔵元コメント】「泡田中」は、『K65』をベースに二次発酵させてものになります。近年、甘さをベースとしたテイストのお酒が多い中、発泡性はそこまで強くなくドライでありながら、味の奥にしっかりとお米本来の甘さ、丁度良い苦味があり杯が進む酒に仕上りました。いろいろな酒器で試した結果、小ぶりのシャルドネグラスのような口径の広いグラス（ワイングラスに限らず）でお試しいただくと、上記のような特徴がわかりやすいかと思います。