中部・北陸の日本酒

在庫 2本

田光（たびか）特別純米　雄町　おりがらみ生　 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】岡山県赤磐市の赤磐雄町を使用し三重酵母ML-1特有のバナナや洋ナシ様の爽やかな香りが滓がらみならではのシルキーな旨味とすっきりとした後味が特徴です。

在庫 4本

田光（たびか）純米吟醸雄町 1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

【蔵元コメント】爽やかで華やかな香りと口当たりやわらかく、雄町ならではの奥行きのある旨味がやさしく広がる純米吟醸酒です。

在庫 8本

田光（たびか）特別純米神の穂無濾過生酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
菰野町田光産契約栽培米「神の穂」を使用し、穏やかな香りと、シャープな味わいの特別純米酒です。

在庫 9本

【七田の天山酒造が醸す】天山（てんざん）　スパークリング　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】天山スパークリングは、酒造好適米を蛍の名水として知られる天山の湧き水で醸しあげ、じっくりと瓶内二次醗酵をさせ澱引きしました。熟練の蔵人の高い技術と技で、ひとつひとつ丁寧に造る「Dosage Zero」（ドサージュ・ゼロ）のスパークリング日本酒は、お米本来のピュアな味わいを生かした新しいスタイルのお酒です。晴れの日に乾杯のお酒として、またお食事と共に楽しむお酒としてご利用ください。心地の良い桃や白桃を思わせる香りが広がり、エレガントで繊細かつ女性的な柔らかい口当たり。お米の旨みを感じつつドライな後味は控えめながらも心地よい味わいです。受賞歴：ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2018スパークリングSAKE部門　最高金賞

在庫 6本

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　純米大吟醸　human(ヒューマン)　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、全ての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」蔵元の想いが詰まった一本です。

在庫 10本

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　協田（きょうでん）純米大吟醸　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

リリースしている品のお米には責任を持つべく、2014年より稲作期間中、弊社担当スタッフが岡山・赤磐へ移住し、岩藤さんの指導の下、雄町米を協（とも）に育てております。そして2015年より9反の田を任され、最初から最後まで責任をもって育てた雄町米から、この品は生まれています。そんな協田から生まれた雄町米の新たな魅力・可能性を、ぜひお楽しみ頂ければ幸いです。

在庫 6本

吉田蔵u（よしだぐらゆー）石川門　火入れ　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米。繊細で扱いの難しい石川県の酒米「石川門」をとことん研究し、特有の優しい甘みと爽やかな旨みを引き出したお酒。フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。

在庫 4本

吉田蔵u（よしだぐらゆー）Night&Dance　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】夏の夜、気持ちのままに音楽に身をゆだね、楽しむひと時イメージして造ったお酒です。アルコール9％（原酒）でも薄くなりすぎず、ほどよい複雑さがあります。新しく導入した火入れ装置により高品質を維持しながら、今年は去年以上に発酵由来のガス感を瓶内に閉じ込めることに成功しました。みずみずしく軽快な味わいで夏のキャンプやフェスなどアウトドアシーンにもオススメです。よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。